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Essas rosquinhas caseiras fofinhas são a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo fácil, elas são ideais para um lanche em família ou até mesmo para quem deseja lucrar com o “faça e venda”. O resultado é uma massa macia e saborosa que vai conquistar todos os paladares. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Como Fazer Rosquinha Caseira Fofinha
Para fazer as rosquinhas, basta misturar os ingredientes líquidos, adicionar os secos aos poucos e sovar a massa até que fique lisa. Deixe crescer, modele as rosquinhas, deixe crescer novamente e asse até dourar. Finalize com uma calda de leite condensado e coco ralado para um toque especial. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a massa:
- 1 kg + 200 g de farinha de trigo sem fermento
- 15 g de fermento seco para pão
- 2 ovos
- 1 xícara (250 ml) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 150 ml de óleo
- 250 ml de água morna
- 250 ml de leite morno
- Para finalizar:
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 ml de leite
- 50 g de coco ralado fino
MODO DE PREPARO
Misture os líquidos:
- Em uma tigela grande, coloque o leite morno, a água morna, o óleo e os ovos.
Adicione os ingredientes secos:
- Acrescente o fermento, o açúcar e a pitada de sal.
- Misture bem.
Incorpore a farinha:
- Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa pesada.
Sove a massa:
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
Deixe crescer:
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 40 minutos).
Modele as rosquinhas:
- Divida a massa em partes iguais (aproximadamente 40 g cada), modele em formato de rosquinha e disponha em formas untadas.
Deixe crescer novamente:
- Cubra as rosquinhas modeladas com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas.
Finalize:
- Misture o leite condensado com o leite, pincele sobre as rosquinhas ainda quentes e polvilhe coco ralado.
DICAS
Temperatura do líquido: Certifique-se de que o leite e a água estejam mornos (não quentes) para não matar o fermento. Ponto da massa: A massa deve ser macia, ligeiramente pegajosa, mas não grudar nas mãos. Venda personalizada: Para quem deseja vender, pese cada porção para garantir uniformidade.
Combinações da Receita
- Com café ou chá: Essas rosquinhas são perfeitas para acompanhar bebidas quentes.
- Recheios: Adicione goiabada ou doce de leite no centro antes de assar para um toque extra.
Conclusão
Essas rosquinhas caseiras fofinhas são irresistíveis! Seja para um lanche em família ou como fonte de renda extra, elas são fáceis de fazer e garantem sucesso absoluto. Experimente essa receita simples e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama.
Sim! Use cerca de 45 g de fermento fresco no lugar do seco.
O tempo varia conforme a temperatura ambiente; geralmente entre 30 a 40 minutos.
Sim! Após assar e esfriar completamente, congele em sacos plásticos bem fechados.
Não adicione muita farinha durante o preparo; isso pode endurecer a massa.
O preço pode variar conforme sua região; geralmente entre R$2,00 e R$3,00 por unidade é uma boa margem.
