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Hoje, vou compartilhar uma receita deliciosa de salgados que é perfeita para quem busca receitas baratas e práticas. Com poucos ingredientes, você pode preparar um salgado irresistível que vai agradar a todos.
Além disso, essa receita é ideal para quem deseja empreender e vender, pois o custo é baixo e o sabor é incrível. Vamos juntos descobrir como fazer essa maravilha!
Como Fazer Salgado Especial
Para preparar esses salgados, você começará fazendo uma massa simples com água, óleo, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo. Após deixar a massa descansar, você a abrirá e recheará com queijo mussarela e apresuntado.
Depois de moldar os salgados, basta assá-los até ficarem dourados e crocantes. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa
- 300 ml de Água morna
- 100 ml de Óleo
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1/2 Colher de Sopa de Sal
- 1/2 Colher de Sopa de Fermento biológico seco
- 600 g de Farinha de Trigo
- Recheio
- 200 g de Queijo Mussarela
- 200 g de Apresuntado
- Finalização
- Gemas (para pincelar)
- Gergelim (opcional)
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, misture a água morna, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Amasse levemente e deixe descansar por 10 minutos.
Abrir a Massa:
- Após o descanso, abra a massa com um rolo até que fique fina (cerca de 2 a 3 mm).
- Corte em triângulos ou no formato desejado.
Rechear os Salgados:
- Coloque uma fatia de apresuntado e um pedaço de queijo em cada triângulo.
- Dobre e feche bem as bordas para evitar que o recheio escape durante o cozimento.
Finalizar:
- Coloque os salgados em uma assadeira untada, pincele com gema e polvilhe gergelim se desejar.
- Deixe crescer por mais 15 a 20 minutos.
Assar:
- Preaqueça o forno a 250ºC e asse os salgados por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados.
DICAS
Para garantir que o queijo não escorra durante o cozimento, deixe os salgados crescerem adequadamente antes de assar. Utilize uma forma grande para acomodar todos os salgados sem que fiquem muito próximos uns dos outros. Experimente adicionar temperos à massa ou ao recheio para dar um toque especial.
Combinações da Receita
Esses salgados combinam bem com molhos como ketchup, mostarda ou maionese caseira. Você também pode experimentar diferentes recheios, como frango desfiado ou legumes.
Conclusão
Esses salgados são uma excelente opção para quem quer fazer algo saboroso e econômico. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode surpreender amigos e familiares ou até mesmo iniciar um pequeno negócio vendendo essas delícias.
O tempo total é cerca de 40 minutos incluindo preparação e assamento.
Sim! Você pode congelá-los antes ou depois do assamento.
Eles devem estar dourados por fora e firmes ao toque.
Sim! O descanso ajuda a ativar o fermento e deixa a massa mais leve.
