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O sorvete caseiro feito de gelatina é uma das receitas baratas que traz sabor e frescor para os dias quentes. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar até 5 litros de um sorvete delicioso e cremoso, perfeito para toda a família.
Essa receita é ideal para quem quer economizar e ainda assim desfrutar de uma sobremesa caseira irresistível. Vamos aprender a fazer esse sorvete que pode ser adaptado com diferentes sabores!
Como Fazer Sorvete Caseiro
Para preparar o sorvete, começo dissolvendo a gelatina em água quente e misturando com creme de leite e leite condensado. Em seguida, coloco tudo no liquidificador e bato até ficar homogêneo. Após isso, é só levar ao congelador e esperar até que fique firme. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 pacotinho de gelatina (sabor à sua escolha)
- 200 ml de água quente
- 200 ml de água fria
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
MODO DE PREPARO
Dissolver a Gelatina:
- Em uma tigela, coloque o pacotinho de gelatina e adicione 200 ml de água quente.
- Misture bem até dissolver completamente.
Adicionar Água Fria:
- Adicione 200 ml de água fria à mistura da gelatina e mexa novamente.
Misturar os Ingredientes:
- No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o creme de leite e o leite condensado.
- Bata por cerca de 3 minutos até ficar homogêneo.
Congelar:
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
DICAS
Para um sorvete mais cremoso, bata a mistura por mais tempo no liquidificador. Se preferir um sabor mais intenso, aumente a quantidade da gelatina ou dos ingredientes adicionais. Experimente usar diferentes sabores de gelatina para criar combinações únicas.
Combinações da Receita
Você pode personalizar seu sorvete caseiro com diferentes sabores, como:
- Chocolate: adicione chocolate em pó ou calda de chocolate.
- Frutas: misture purês de frutas como morango, maracujá ou abacaxi.
- Flocos: acrescente pedaços de chocolate ou granulado na mistura antes de congelar.
Conclusão
Fazer sorvete caseiro com gelatina é uma maneira simples e econômica de agradar a todos em casa. Com essa receita, você terá um sorvete cremoso e saboroso que pode ser feito em grande quantidade, ideal para festas ou para ter sempre à mão nos dias quentes. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
O tempo total é cerca de 4 horas e 12 minutos, incluindo o congelamento.
Sim! Você pode escolher o sabor que mais gosta para personalizar seu sorvete.
Deixe o sorvete fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer.
Sim! Frutas frescas ou purês podem ser adicionados para dar mais sabor.
Guarde em um recipiente fechado no congelador por até duas semanas para melhor qualidade.
