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Se você está em busca de receitas baratas que sejam fáceis de fazer e deliciosas, o Bolo de Chocolate Sem Amido é a escolha perfeita! Este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um aniversário ou até mesmo um café da manhã especial. Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa, ele certamente vai agradar a todos os paladares.
A receita é bastante acessível, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, o preparo é rápido e descomplicado, permitindo que você tenha um bolo delicioso em pouco tempo. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Como Fazer Bolo de Chocolate
Para preparar o Bolo de Chocolate Simples, comece batendo os ovos, açúcar, óleo e água no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o chocolate em pó e a farinha aos poucos, misturando bem.
Não se esqueça do fermento, que deve ser incorporado delicadamente para garantir que o bolo fique bem fofinho. Depois de despejar a massa em uma forma untada, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura cremosa misturando leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e chocolate meio amargo em uma panela. Cozinhe até que tudo esteja bem incorporado.
Após esfriar um pouco, faça furos no bolo para que a cobertura penetre bem e despeje generosamente sobre ele. Finalize com granulado ou brigadeiro para um toque especial.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água filtrada (quente)
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Para a Cobertura:
- 2 caixas de leite condensado (395g cada)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 400 ml de leite integral
- 100 g de chocolate meio amargo nobre
- Para Montagem:
- Brigadeiro granulado a gosto
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, óleo e água quente.
- Bata até homogeneizar.
Adicionar os Ingredientes Secos:
- Acrescente o chocolate em pó e parte da farinha.
- Bata novamente até misturar bem.
Incorporar o Fermento:
- Adicione o restante da farinha e o fermento químico.
- Misture delicadamente com uma colher.
Despejar na Forma:
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado.
Preparar a Cobertura:
- Em uma panela com fogo desligado, misture o leite condensado e o chocolate em pó.
- Depois adicione o creme de leite e o leite integral.
Cozinhar a Cobertura:
- Ligue o fogo médio e mexa até que tudo esteja bem dissolvido.
Furos no Bolo:
- Após assar e esfriar levemente, faça furos na superfície do bolo com um garfo ou palito.
Adicionar a Cobertura:
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno para que penetre bem.
Finalizar:
- Decore com brigadeiro granulado antes de servir.
DICAS
Para um sabor mais intenso, use chocolate amargo na cobertura. Se preferir uma cobertura mais firme, deixe esfriar completamente antes de aplicar. O bolo pode ser armazenado na geladeira por até três dias.
Combinações da Receita
O Bolo de Chocolate Simples combina perfeitamente com:
- Café preto ou cappuccino.
- Sorvete de creme ou chocolate.
- Frutas frescas como morangos ou bananas.
Conclusão
O Bolo de Chocolate Sem Amido é uma receita prática que traz sabor e alegria para qualquer mesa. Com sua massa fofinha e cobertura cremosa, ele é perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se com o resultado!
