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Sempre busco receitas econômicas que cabem no orçamento familiar sem abrir mão do sabor. O tareco é uma dessas descobertas que mudou minha rotina de lanches.
Com ingredientes básicos que sempre tenho em casa, consigo preparar uma comida barata que agrada toda família. Esta receita tradicional se tornou minha aliada nos dias corridos, oferecendo praticidade e economia em cada mordida deliciosa.
Como Fazer Tareco Caseiro
Preparo esta receita misturando ingredientes simples em uma massa homogênea que vai ao forno até dourar. O segredo está na textura macia que se forma quando combino o ovo com a margarina, criando uma base perfeita. O leite adiciona cremosidade enquanto a farinha dá estrutura necessária. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colheres de açúcar (ou 100g)
- 200ml de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (240ml)
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo (7g)
- Essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO
Preparação da Massa:
- Bato o ovo em uma tigela média até ficar homogêneo
- Adiciono a margarina derretida e misturo bem
- Incorporo o açúcar gradualmente, mexendo até dissolver
- Despejo o leite aos poucos, sempre mexendo
- Adiciono a essência de baunilha se estiver usando
Finalização:
- Penerio a farinha junto com o fermento
- Incorporo os ingredientes secos à mistura líquida
- Mexo delicadamente até formar uma massa lisa
- Despejo em forma untada
- Levo ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos
DICAS
Substituo a margarina por óleo quando quero reduzir custos - uso 2 colheres de sopa de óleo de soja. O açúcar cristal comum funciona perfeitamente no lugar do refinado, custando bem menos. Quando não tenho leite fresco, preparo com leite em pó reconstituído que sempre mantenho estocado.
Combinações Econômicas da Receita
Sirvo meu tareco com geleia caseira de frutas da estação, que fica muito mais barata que as industrializadas. Acompanha perfeitamente um café preto forte ou leite quente com achocolatado. Nos fins de semana, preparo uma calda simples com açúcar e água que transforma o lanche comum em sobremesa especial.
Também gosto de fatiar e torrar ligeiramente na frigideira com um pouquinho de margarina, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro. Esta técnica rende mais porções e alonga a duração do tareco.
Conclusão
Este tareco se tornou indispensável na minha cozinha pela simplicidade e economia que oferece. Com menos de R$ 5,00 consigo alimentar toda família com um lanche nutritivo e saboroso. A versatilidade da receita permite adaptações conforme os ingredientes disponíveis, tornando-se uma solução prática para qualquer momento do dia.
Sim, mas a textura ficará mais densa. Se não tiver fermento, bata bem os ovos para incorporar ar à massa e terá um resultado satisfatório.
Quando bem armazenado em recipiente fechado, dura até 3 dias na geladeira. Pode congelar por até 1 mês em fatias individuais.
Perfeitamente! Use água, leite de coco ou até suco de frutas. Cada substituto dará um sabor diferente ao tareco.
Sim, prepare uma versão salgada omitindo o açúcar e adicionando sal, queijo ralado ou ervas. Fica delicioso para lanches salgados.
180°C é perfeito. Se seu forno esquenta muito, reduza para 160°C e asse por mais 5 minutos. O importante é dourar sem ressecar.
