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Preparar receitas econômicas não significa abrir mão do sabor e da qualidade. Esta torta fria Torta Fria Para Todas As Ocasiões é perfeita para quem busca comida barata sem sacrificar o paladar. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode criar um prato impressionante que serve tanto para almoços em família quanto para ocasiões especiais. A combinação de frango desfiado, legumes e molhos cremosos resulta numa experiência gastronômica rica e satisfatória.
Como Fazer Torta Fria na Travessa
Esta receita combina camadas saborosas de frango temperado, legumes refogados e molhos cremosos entre fatias de pão de forma. O segredo está no tempero caprichado do frango e na montagem cuidadosa das camadas. O resultado é uma torta gelada refrescante, perfeita para dias quentes, que pode ser preparada com antecedência. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 fio de óleo
- 4 dentes de alho
- 1 cebola picada
- Colorau a gosto
- 1 cenoura ralada
- Salsinha a gosto
- 150g de molho de tomate
- 1 lata de milho verde
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- Sal a gosto
- 300g de batata
- 1/2 caixa de creme de leite
- 300g de maionese
- 500g de pão de forma
- Tomate cereja a gosto
- Azeitonas a gosto
- Salsinha a gosto
- 50g de batata palha
MODO DE PREPARO
Preparando o Recheio
Refogue os temperos:
- Aqueça o óleo numa panela e refogue o alho picado até dourar.
- Adicione a cebola e deixe murchar completamente.
Adicione os legumes:
- Coloque o colorau, a cenoura ralada e a salsinha.
- Mexa bem para incorporar os sabores.
Finalize o refogado:
- Acrescente o molho de tomate e o milho escorrido.
- Tempere com sal e deixe cozinhar por 5 minutos.
Incorpore o frango:
- Adicione o frango desfiado e misture delicadamente.
- Reserve esta mistura.
Preparando a Batata
Cozinhe as batatas:
- Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
- Descasque e amasse ainda quentes.
Prepare o creme:
- Misture o purê de batata com o creme de leite e metade da maionese.
- Tempere com sal.
Montagem da Torta
Prepare a forma:
- Forre uma forma retangular com filme plástico, deixando sobrar nas bordas.
Monte as camadas:
- Alterne camadas de pão de forma, mistura de frango, creme de batata e maionese restante.
Finalize:
- Cubra com pão de forma e aperte levemente.
- Embrulhe com o filme plástico.
Geladeire:
- Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar e decorar.
DICAS
Para economizar ainda mais nesta receita de comida barata, você pode substituir o peito de frango por coxinha da asa desfiada, que custa bem menos. O resultado fica igualmente saboroso e nutritivo. A maionese pode ser substituída por iogurte natural misturado com um pouco de mostarda, criando um sabor diferenciado e mais saudável. As azeitonas podem ser trocadas por picles caseiros feitos com pepino e vinagre.
Combinações Econômicas da Receita
Esta torta fria combina perfeitamente com salada verde simples temperada apenas com azeite e vinagre. Você pode servir também com suco de frutas naturais ou refrigerante. Para tornar o cardápio ainda mais em conta, prepare um arroz de festa com os mesmos temperos usados no refogado da torta.
Uma salada de repolho com cenoura ralada fica deliciosa como acompanhamento e custa muito pouco. O segredo é usar ingredientes da estação, que sempre são mais baratos e saborosos.
Conclusão
Preparar receitas econômicas como esta torta fria prova que é possível criar pratos deliciosos sem gastar muito. Com planejamento e criatividade, você transforma ingredientes simples numa refeição especial que agrada toda família.
O melhor é que pode ser feita com antecedência, facilitando o dia a dia corrido. Experimente essa receita e descubra como a culinária caseira pode ser tanto saborosa quanto acessível ao orçamento familiar.
A torta fria pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, desde que bem embalada com filme plástico ou em recipiente fechado.
Sim, você pode congelar por até 30 dias. Descongele naturalmente na geladeira por algumas horas antes de servir.
Perfeitamente! Substitua por iogurte natural, cream cheese ou até mesmo por um molho branco caseiro feito com leite e farinha.
O truque é deixar bem gelada (pelo menos 2 horas) e usar uma faca afiada levemente umedecida em água fria para cortar.
Claro! Funciona muito bem com carne moída refogada, atum, sardinha ou até mesmo com vegetais para uma versão vegetariana.
