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Hoje, vou compartilhar uma receita deliciosa e acessível: a Torta Belga Cremosa com Pêssegos. Essa é uma das minhas receitas baratas favoritas, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do creme de chocolate branco com o sabor adocicado dos pêssegos resulta em uma sobremesa irresistível.
Além de ser fácil de preparar, essa torta é ideal para surpreender amigos e familiares. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia que vai deixar todos com água na boca!
Como Fazer Torta Belga Com Pêssegos
Para preparar a Torta Belga Cremosa com Pêssegos, comece fazendo um creme branco com chocolate branco e leite condensado. Em seguida, processe biscoitos ao leite com manteiga para criar uma farofinha que servirá como base.
Monte a torta em camadas, intercalando o creme, a farofinha e os pêssegos em calda. Deixe gelar por algumas horas antes de servir. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Creme Branco:
- 3 colheres de sopa de amido
- 500 ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 100 g de chocolate branco nobre
- Farinha de Biscoito:
- 130 g de biscoito ao leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Montagem:
- 450 g de pêssegos em calda (sem a conserva)
- Leite em pó para decorar
MODO DE PREPARO
Preparação do Creme:
- Dissolva o amido no leite integral em fogo desligado.
- Depois, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado.
- Ligue o fogo médio e mexa constantemente até o creme engrossar (aproximadamente 10 minutos).
Resfriamento:
- Após atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Para acelerar o processo, coloque em banho-maria reverso.
Preparação da Farofinha:
- Processe os biscoitos até virar uma farofa e misture com a manteiga até obter uma textura solta.
Montagem da Torta:
- Em um refratário, coloque uma camada do creme, seguida por uma camada da farofinha e depois os pêssegos picados.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes.
Finalização:
- Decore com o restante da farofinha e um pouco de leite em pó.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
DICAS
Para um toque extra, você pode adicionar raspas de limão ao creme. Se preferir, substitua os pêssegos por outra fruta em calda, como abacaxi ou morango.
Combinações da Receita
Essa torta combina perfeitamente com:
- Sorvete de baunilha
- Café ou chá gelado
- Frutas frescas como morangos ou framboesas
Conclusão
A Torta Belga Cremosa com Pêssegos é uma sobremesa que agrada a todos e é fácil de fazer. Com sua textura cremosa e sabor doce, ela se torna a estrela das refeições. Experimente fazer essa receita e prepare-se para receber muitos elogios!
O tempo total é cerca de 3 horas e 30 minutos.
Sim! Você pode substituir por abacaxi ou morangos em calda.
Recomendo não congelar para manter a textura cremosa.
Sirva gelada para realçar o sabor refrescante.
Claro! Você pode aumentar a quantidade de chocolate branco se desejar um sabor mais intenso.
