Que tal uma sobremesa gelada e cremosa para adoçar seus momentos? A Torta de Abacaxi com Coco é a escolha perfeita para satisfazer sua vontade de algo doce e refrescante. Aprenda a preparar essa delícia que combina o sabor tropical do abacaxi com a suavidade do coco.
Sumário
Conheça os Benefícios
Além de ser uma opção irresistível para os amantes de sobremesas geladas, essa torta traz benefícios únicos. Com uma liga neutra caseira, o sorvete ganha cremosidade, evitando a formação de cristais de gelo. Uma escolha refrescante para qualquer ocasião.
Como Fazer Torta de Abacaxi com Coco
Prepare uma liga neutra caseira com leite e amido de milho para garantir a cremosidade do sorvete. Misture leite condensado, leite de coco (ou creme de leite) e um pacote de suco sabor abacaxi.
Acrescente coco ralado e leve ao freezer em uma forma forrada com plástico. Decore com mais coco ralado e deixe gelar por pelo menos 4 horas.
Ingredientes
- 500ml de leite
- Amido de milho (maizena)
- Leite condensado (395g)
- Leite de coco ou creme de leite (200ml)
- 50g coco ralado
- 1 pacote de suco sabor abacaxi
Modo de Preparo:
- Preparação da Liga Neutra
- Misture 1 xícara de leite com 3 colheres de sopa cheias de amido de milho.
- Leve ao fogo mexendo até obter um creme espesso.
- Reserve para adicionar à base do sorvete.
- Preparação da Base do Sorvete
- No liquidificador, adicione a liga neutra, leite condensado, leite de coco (ou creme de leite) e o suco sabor abacaxi.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescentando o Coco
- Misture 50g de coco ralado à massa do sorvete com um fuet.
- Se desejar, adicione o restante do coco ralado como decoração.
- Montagem e Congelamento
- Forre uma forma com plástico, despeje a massa e decore com coco ralado.
- Leve ao freezer por no mínimo 4 horas.
Combinações de Pratos
Essa torta gelada é versátil. Sirva fatias generosas como sobremesa após um jantar leve ou como acompanhamento para uma tarde de verão. Combine com frutas frescas para uma experiência ainda mais tropical.
Experimente essa Torta de Abacaxi com Coco e descubra o prazer de uma sobremesa que une texturas e sabores de maneira única. Ideal para compartilhar em família ou impressionar seus convidados. Refresque-se com cada colherada dessa delícia cremosa.
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Sobre o Autor
Sou apaixonado pela culinária que traz consigo uma mistura única de sabores e tradições.