Torta de Iogurte Leve Super Fácil e Saborosa

A Torta de Iogurte Leve Super Fácil e Saborosa é uma sobremesa irresistível que conquista pelo sabor suave e textura cremosa. Hoje, vamos aprender a preparar essa delícia que derrete na boca, sendo leve, deliciosa e super fácil de fazer. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Conheça os Benefícios

Receita simples e prática, ideal para qualquer ocasião.
Utilização de ingredientes comuns e acessíveis.
Textura cremosa e sabor suave que agrada a todos.
Possibilidade de personalização de acordo com preferências individuais.

Como Fazer Torta de Iogurte

Prepare uma torta de iogurte incrível seguindo alguns passos simples. Comece preparando a massa da torta, combinando farinha, açúcar, fermento, sal e manteiga. Em seguida, faça o recheio com claras em neve, iogurte, nata e outros ingredientes. Asse no forno até dourar e sirva essa delícia que derrete na boca!

Ingredientes

Massa da Torta:

2 xícaras de farinha de trigo (260g)
1/2 xícara de açúcar (90g)
1 colher de sopa de açúcar ou essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
Pitada de sal
100g de manteiga ou margarina (1/2 xícara)
3 gemas de ovos

Recheio da Torta:

3 claras de ovo
Pitada de sal
3/4 de xícara de açúcar (135g)
500g de iogurte tipo grego ou natural
300g de nata ou creme de leite fresco
1 colher de sopa de açúcar ou essência de baunilha
2 colheres de sopa de farinha de trigo (45g)

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, a essência de baunilha, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga gelada ralada e misture até obter uma textura semelhante a uma farofa.
- Acrescente as gemas e misture até formar uma massa homogênea.
Preparo do Recheio:
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter picos firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue denso.
- Em outro recipiente, misture o iogurte, a nata, a essência de baunilha e a farinha de trigo.
- Incorpore o merengue delicadamente à mistura de iogurte até obter um creme homogêneo.
Montagem e Assamento:
- Em uma assadeira untada, despeje 2/3 da massa e espalhe uniformemente no fundo.
- Despeje o creme de iogurte sobre a massa na assadeira.
- Cubra com o restante da massa e nivele a superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, até dourar.
- Desligue o forno e deixe a torta dentro por mais 10 minutos para evitar rachaduras.

Combinações de Pratos

A torta de iogurte combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café fresquinho. Você também pode servir com frutas frescas, como morangos ou framboesas, para uma combinação refrescante e saborosa.

Com sua textura leve e sabor suave, a torta de iogurte é uma opção deliciosa para qualquer momento. Experimente essa receita e encante-se com sua cremosidade e praticidade!