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Torta Holandesa na Travessa

Por Alex Átila
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Torta Holandesa na Travessa

Você vai adorar esta receita de Torta Holandesa na Travessa! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode preparar essa delícia para surpreender sua família e amigos. Continue lendo para descobrir como fazer essa tentação em sua própria casa!

Conheça os Benefícios

  • Praticidade: Esta receita é fácil de fazer e não requer habilidades culinárias avançadas.
  • Economia: Com ingredientes acessíveis, você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem gastar muito.
  • Versatilidade: A Torta Holandesa na Travessa é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com suas preferências de sabor.

Como Fazer Torta Holandesa na Travessa

Prepare-se para uma explosão de sabor com esta Torta Holandesa na Travessa! A receita é dividida em três partes: a base de bolacha maisena, o creme de chantilly e leite condensado, e a cobertura de ganache de chocolate. Combinadas, essas camadas criam uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos.

Ingredientes

Farofa:

  • 200 g de bolacha maisena
  • 2 ou 3 colheres de manteiga

Creme:

  • 500 g de creme culinário (chantilly)
  • 1 embalagem de gelatina sem sabor (12 g)
  • 1 lata de leite condensado

Ganache:

  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha Calipso (ou outra de sua preferência)

Modo de Preparo:

  1. Preparação da Farofa:
    • Triture as bolachas maisena em um liquidificador até obter uma farinha.
    • Transfira a farinha de bolacha para uma tigela e adicione a manteiga derretida.
    • Misture bem até formar uma farofa úmida.
    • Forre o fundo de uma forma com fundo removível com a farofa e pressione para compactar.
  2. Montagem da Base:
    • Disponha as bolachas Calipso ao redor da forma, pressionando levemente para fixar na farofa.
  3. Preparação do Creme:
    • Em uma tigela, bata o creme culinário (chantilly) até obter picos firmes.
    • Dissolva a gelatina sem sabor em água e reserve.
    • Em outra tigela, misture o leite condensado com o chantilly batido.
    • Adicione a gelatina dissolvida à mistura e mexa bem até incorporar.
  4. Montagem Final:
    • Despeje o creme sobre a base de bolacha na forma, nivelando a superfície com uma espátula.
    • Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que o creme esteja firme.
  5. Preparação da Ganache:
    • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
    • Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache homogênea.
    • Espalhe a ganache sobre o creme na forma, cobrindo toda a superfície.
  6. Finalização:
    • Leve a torta de volta à geladeira por mais 30 minutos, ou até que a ganache esteja firme.
    • Sirva gelada e delicie-se com esta sobremesa irresistível!

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Combinações de Pratos

  • Sirva a Torta Holandesa na Travessa acompanhada de uma bola de sorvete de creme para um contraste de temperatura e textura.
  • Finalize com raspas de chocolate ou frutas frescas para uma apresentação ainda mais elegante.

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar uma Torta Holandesa na Travessa que vai impressionar seus convidados. Siga o passo a passo e desfrute de uma sobremesa cremosa e irresistível em sua própria casa. Não há desculpas para não se deliciar com esta tentação!

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