Torta Red Velvet para Surpreender sua Mãe

Surpreenda sua mãe neste Dia das Mães com uma deliciosa e irresistível torta Red Velvet. Esta sobremesa não só é visualmente deslumbrante, mas também é incrivelmente saborosa.

Com uma massa macia de biscoito maizena, recheio cremoso de chocolate branco e cobertura de morangos frescos, esta torta é a escolha perfeita para celebrar esse dia especial.

Sumário

Como Fazer Torta Red Velvet

Para preparar a torta Red Velvet, comece triturando os biscoitos maizena até obter uma farinha fina. Em seguida, misture com manteiga derretida e corante vermelho até formar uma massa moldável. Forre uma forma de fundo removível com a massa e leve ao freezer enquanto prepara o recheio.

Derreta o chocolate branco com creme de leite, misture com cream cheese e chantilly. Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Decore com morangos e granulado de chocolate branco antes de servir.

Ingredientes

Massa:
- 2 pacotes de bolacha tipo maizena
- 4 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida
- Corante vermelho (quantidade suficiente)
Recheio:
- 300g de chocolate branco (não pode ser cobertura)
- 1/2 caixa de creme de leite
- 150g de cream cheese
- 200g de chantilly
Decoração:
- Morangos
- Granulado ou raspas de chocolate branco

Passo a Passo

Triture as bolachas maizena até obter uma farinha fina.
Misture a farinha de bolacha com a manteiga derretida e o corante vermelho até formar uma massa moldável.
Forre uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem no fundo e nas laterais.
Leve a forma ao freezer enquanto prepara o recheio.
Derreta o chocolate branco com o creme de leite em intervalos de 15 segundos no micro-ondas, mexendo bem até ficar homogêneo.
Misture o cream cheese ao chocolate derretido.
Bata o chantilly até obter picos suaves e misture ao recheio.
Despeje o recheio sobre a massa na forma e leve à geladeira por 4 horas.
Decore a torta com morangos cortados e granulado de chocolate branco antes de servir.

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Combinações de Pratos

Esta torta Red Velvet combina perfeitamente com uma xícara de café quente ou chá de frutas. Para uma sobremesa ainda mais indulgente, sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly extra.

Dicas

Certifique-se de bater bem o chantilly até obter picos suaves, mas não deixe ficar muito duro.
Se preferir uma torta menos doce, reduza a quantidade de chocolate branco no recheio.
Decore a torta com morangos frescos e granulado de chocolate branco para um visual deslumbrante.

Com uma massa macia, recheio cremoso e decoração colorida, esta torta Red Velvet é a sobremesa perfeita para o Dia das Mães. Surpreenda sua mãe com essa iguaria deliciosa e faça deste dia uma celebração memorável.