Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate

Se você é fã de maracujá e chocolate, esta receita de mousse de maracujá com ganache de chocolate vai conquistar o seu coração! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode preparar uma sobremesa incrível que vai deixar todos com água na boca. Vamos aprender como fazer essa delícia?

Sumário

Como Fazer Mousse de Maracujá

Nesta receita, você vai preparar uma mousse cremosa de maracujá, utilizando apenas leite condensado, creme de leite, polpa de maracujá e chantilly. Depois de misturar os ingredientes no liquidificador, é só levar para gelar por algumas horas.

Para a cobertura, faremos uma ganache de chocolate meio amargo, derretendo o chocolate no micro-ondas e misturando com creme de leite. Depois, é só espalhar a ganache sobre a mousse e finalizar com chocolate em flocos. Uma sobremesa irresistível e fácil de fazer!

Ingredientes

1 caixa de leite condensado gelado
1 caixa de creme de leite gelado
Polpa de 1 maracujá
1 caixinha de chantilly
1 colher de leite em pó
200g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite

Passo a Passo

Preparar a Mousse de Maracujá:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite gelado e a polpa de maracujá.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione a caixinha de chantilly gelado.
- Misture delicadamente até incorporar o chantilly à mistura.
- Adicione uma colher de leite em pó e misture novamente.
- Leve a mistura para gelar na geladeira por cerca de duas horas.
Preparar a Ganache de Chocolate:
- Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo em pedaços.
- Leve ao micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache cremosa.
Montar a Sobremesa:
- Retire a mousse de maracujá da geladeira e cubra com a ganache de chocolate.
- Espalhe chocolate em flocos por cima da ganache para decorar.
- Leve novamente à geladeira por mais algumas horas, até que a sobremesa esteja firme.
Servir:
- Retire da geladeira, sirva em taças individuais e delicie-se com essa combinação irresistível de sabores!

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Combinações de Pratos

Esta sobremesa de mousse de maracujá com ganache de chocolate combina perfeitamente com um cafézinho após o almoço ou como sobremesa especial em um jantar com amigos e familiares. Você também pode servir acompanhada de frutas frescas, como morangos ou kiwi, para uma apresentação ainda mais sofisticada.

Dicas

Certifique-se de que o leite condensado e o creme de leite estejam bem gelados para garantir uma mousse mais firme e cremosa.
Para facilitar na hora de desenformar ou servir a sobremesa, você pode montá-la em taças individuais.
Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco, de acordo com sua preferência.

Com esta receita de mousse de maracujá com ganache de chocolate, você pode preparar uma sobremesa incrível, com poucos ingredientes e muito sabor. Surpreenda seus convidados com essa combinação deliciosa e deixe todos com gostinho de quero mais!