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A torta salgada de frango cremosa é uma das receitas baratas mais práticas e deliciosas que você pode preparar para as festas. Com uma massa leve e um recheio cremoso, essa torta é ideal para servir como lanche ou prato principal em qualquer celebração.
Além de ser fácil de fazer, ela agrada a todos os paladares, tornando-se uma ótima opção para reunir a família e amigos em torno da mesa. Vamos aprender a fazer essa maravilha juntos?
Como Fazer Torta Salgada de Frango
Para fazer a torta salgada de frango cremosa, você começará preparando o recheio com frango desfiado, cebola, alho e temperos. Depois, será a vez de preparar a massa no liquidificador, que é bem leve.
Em seguida, basta montar a torta em uma forma untada, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa antes de assar. O resultado é uma torta irresistível e cheia de sabor!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a massa:
- 3 ovos
- 300 ml de água
- 150 ml de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 xícaras (375 g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) (15 g) de fermento em pó
- Para o recheio:
- 500 g de filé de frango cozido com sal e desfiado
- ½ cebola pequena picada
- 2 dentes de alho triturados
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- ½ sachê de molho de tomate
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 100 g de milho verde
- 100 g de ervilhas frescas
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Para montagem:
- Requeijão cremoso adicional
- Salsa desidratada e muçarela ralada para finalizar
MODO DE PREPARO
Preparar o recheio:
- Em uma panela aquecida, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e o frango desfiado.
- Misture bem.
- Adicione o milho, as ervilhas e o requeijão.
- Mexa até ficar homogêneo.
- Reserve para esfriar.
Preparar a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água e o sal até misturar.
- Adicione metade da farinha e bata novamente.
- Depois, acrescente o restante da farinha e bata até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente.
Montar a torta:
- Unte uma forma com manteiga e enfarinhe.
- Coloque metade da massa no fundo da forma.
- Adicione todo o recheio sobre a massa.
- Se desejar, coloque mais requeijão por cima do recheio.
- Cubra com o restante da massa e finalize com salsa desidratada e muçarela ralada.
Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada.
DICAS
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito ou azeitonas, conforme seu gosto. Para deixar a massa ainda mais saborosa, experimente adicionar queijo ralado à mistura.
Combinações da Receita
A torta salgada combina muito bem com:
- Saladas frescas como acompanhamento
- Um molho de mostarda ou barbecue para um toque especial
- Um bom vinho branco gelado
Conclusão
A torta salgada de frango cremosa é uma receita prática que vai encantar sua família e amigos nas festas. Com sua textura leve e recheio saboroso, ela se torna uma opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer essa delícia em sua próxima reunião!
