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Tortilha de Batata e Ovos em Poucos Passos

Por Alex Átila
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Tortilha de Batata e Ovos em Poucos Passos

Se você tem batatas e ovos em casa, prepare-se para uma refeição incrível! Essa receita de Tortilha de Batata e Ovos é fácil, rápida e deliciosa, perfeita para acompanhar o almoço ou jantar do dia a dia. Com ingredientes simples, você terá uma refeição saborosa em poucos minutos. Vamos lá!

Conheça os Benefícios

  • Rápida: Pronta em poucos minutos.
  • Versátil: Perfeita como acompanhamento.
  • Econômica: Utiliza ingredientes comuns.

Como Fazer Tortilha de Batata e Ovo

Bata 5 ovos e adicione sal, páprica, pimenta do reino e cheiro verde a gosto. Frite bacon e linguiça, refogue cebola, e reserve. Em outra panela, frite batatas cortadas, adicione sal. Junte cebola, bacon e linguiça às batatas. Despeje ovos batidos com parmesão. Cozinhe por 8 minutos, vire e cozinhe por mais 3-4 minutos.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 pitadas de sal
  • 1 pitada de páprica
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Cheiro verde a gosto
  • 3 fios de óleo
  • 30 g de bacon
  • 100 g de linguiça calabresa
  • 1/2 cebola
  • 3 batatas
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Ovos e Temperos
    • Tempo: 5 minutos
    • Bata os ovos, adicione sal, páprica, pimenta do reino e cheiro verde.
  2. Fritura de Bacon e Linguiça
    • Tempo: 5 minutos
    • Frite bacon e linguiça em óleo.
  3. Refogado de Cebola
    • Tempo: 3 minutos
    • Adicione cebola picada ao bacon e linguiça, refogue até dourar.
  4. Fritura das Batatas
    • Tempo: 5 minutos
    • Frite batatas finamente cortadas em óleo, adicione sal.
  5. Montagem e Cocção
    • Tempo: 8 minutos
    • Junte cebola, bacon e linguiça às batatas. Despeje ovos batidos com parmesão. Cozinhe por 8 minutos, vire e cozinhe por mais 3-4 minutos.
  6. Finalização
    • Tempo: 2 minutos
    • Sirva e aproveite!

Combinação de Pratos

  1. Salada Refrescante de Verão:
    • Uma salada leve e colorida para equilibrar os sabores.
  2. Arroz Branco ou Integral:
    • Sirva a tortilha com arroz para uma refeição mais substancial.
  3. Molho de Pimenta ou Maionese Caseira:
    • Adicione um toque extra de sabor com molhos personalizados.

A tortilha de batata e ovos é uma opção versátil para refeições rápidas e deliciosas. Experimente essa receita simples e surpreenda-se com a combinação de sabores. Personalize conforme seu gosto e aproveite uma refeição caseira e reconfortante.

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