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A mousse de limão trufado é uma das receitas baratas que traz frescor e sabor para qualquer ocasião. Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo leve e delicioso, ideal para o calor ou para encerrar um jantar especial.
Com poucos ingredientes, você consegue preparar uma mousse que vai impressionar a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia que combina a acidez do limão com o chocolate trufado!
Como Fazer Mousse de Limão Trufado
Para preparar a mousse, começo misturando o leite condensado e o creme de leite, depois adiciono o suco de limão, que dá aquele toque especial.
Em seguida, faço uma ganache de chocolate para cobrir a mousse. Após montar tudo, deixo na geladeira para firmar. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a Mousse de Limão:
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 75 ml de suco de limão (natural, sem água e sem açúcar)
- Para a Ganache de Chocolate:
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
MODO DE PREPARO
Misturar os Ingredientes da Mousse:
- Em um recipiente, coloque o leite condensado e o creme de leite.
- Misture bem até ficar homogêneo.
Adicionar o Suco de Limão:
- Acrescente aos poucos os 75 ml do suco de limão, misturando até que a mistura comece a ficar mais consistente.
Geladeira:
- Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.
Preparar a Ganache:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até ficar totalmente derretido.
- Misture com uma caixinha de creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Montar a Sobremesa:
- Retire a mousse da geladeira e despeje a ganache por cima.
- Leve novamente à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
DICAS
Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo na ganache. Se preferir, você pode adicionar um pouco de gelatina incolor à mousse para deixá-la ainda mais firme. Sirva em taças individuais para um toque especial na apresentação.
Combinações da Receita
Essa mousse combina perfeitamente com:
- Frutas frescas como morangos ou framboesas.
- Raspas de limão para decorar.
- Um toque extra de chocolate granulado ou cacau em pó.
Conclusão
Fazer uma mousse de limão trufado é simples e rápido, além de ser uma excelente opção para quem quer surpreender com uma sobremesa deliciosa. Com esta receita fácil, você terá um prato refrescante que certamente agradará a todos os paladares. Experimente e encante-se com o resultado!
O tempo total é cerca de 3 horas e 10 minutos, incluindo o tempo na geladeira.
Sim! O chocolate branco também combina muito bem com o sabor do limão.
Sim! Você pode prepará-la um dia antes e deixar na geladeira até servir.
A mousse deve estar firme ao toque após algumas horas na geladeira.
Sim! Frutas frescas podem ser adicionadas à mistura ou usadas como decoração ao servir.
