Conheça Mais
Que tal transformar o arroz cozido que sobrou em um delicioso salgado? Essa receita de bolinho de arroz com linguiça toscana é perfeita para um lanche rápido e prático. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um petisco crocante e saboroso para toda a família.
Por que você vai amar essa receita
- Econômica: Aproveita o arroz cozido que sobrou na geladeira.
- Rápida e fácil: A preparação é simples e não exige muitos ingredientes.
- Versátil: Você pode personalizar o recheio com outros ingredientes, como queijo, legumes ou carnes.
- Saborosa: A combinação de arroz, linguiça toscana e queijo é irresistível.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para o recheio:
- 3 linguiças toscanas
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara e 1/2 de chá de arroz cozido
- Cheiro verde a gosto
- 100 gramas de muçarela
- 50 gramas de queijo coalho
- 1 ovo
- 1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
- Para o molho:
- Maionese
- Ketchup
- Cheiro verde
- Suco de limão
- Orégano
MODO DE PREPARO
Prepare o recheio:
- Frite a linguiça toscana com a cebola até dourar.
- Pique a linguiça e misture com o arroz cozido, o queijo muçarela, o queijo coalho, o cheiro verde e o ovo.
- Adicione o amido de milho para dar liga à massa.
Modele os bolinhos:
- Com as mãos untadas com óleo, modele os bolinhos no tamanho desejado.
Frite:
- Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel absorvente.
Prepare o molho:
- Misture a maionese, o ketchup, o cheiro verde, o suco de limão e o orégano.
DICAS
Arroz: Utilize arroz branco cozido. Linguiça: Você pode usar outros tipos de linguiça ou carne moída. Queijo: Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor. Amido de milho: O amido de milho ajuda a dar liga à massa e deixa os bolinhos mais crocantes.
Variações
- Recheios: Adicione outros ingredientes ao recheio, como palmito, legumes ou outros queijos.
- Forma de cozinhar: Além de fritar, você pode assar os bolinhos no forno.
Conclusão
Essa receita de salgado de arroz com linguiça toscana é perfeita para um lanche rápido e saboroso. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um petisco irresistível para toda a família. Experimente e adapte a receita aos seus gostos!
