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Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de bolinho de chuva que é perfeita para aquele lanche da tarde. Essa é uma das receitas baratas que você pode fazer em casa, utilizando ingredientes simples que provavelmente já tem na sua despensa.
O bolinho de chuva é macio, redondinho e combina perfeitamente com um cafezinho. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia?
Como Fazer Bolinho de Chuva
Para preparar o bolinho de chuva, começamos misturando os ingredientes secos e molhados em uma tigela. A massa deve ficar um pouco mais firme do que a de bolo.
Em seguida, fritamos os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora. Por fim, passamos os bolinhos no açúcar com canela e estão prontos para serem saboreados!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 ovos inteiros
- 1 copo americano (140g) de açúcar
- 1 copo americano (180ml) de leite
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) (10g) de fermento em pó
- Óleo para fritura
- Açúcar e canela para finalizar
MODO DE PREPARO
Preparação da Massa:
- Em uma tigela, adicione os 2 ovos inteiros e 140g de açúcar.
- Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente uma pitada de sal (opcional) e 180ml de leite.
- Misture novamente.
- Adicione aos poucos as 2 xícaras de farinha de trigo, mexendo bem.
- Por último, incorpore a colher de sobremesa de fermento em pó.
Fritura dos Bolinhos:
- Aqueça o óleo em uma panela, mas não deixe muito quente para evitar que os bolinhos fiquem crus por dentro.
- Com duas colheres, molde os bolinhos e coloque-os no óleo quente.
- Frite até que fiquem dourados por fora.
Finalização:
- Retire os bolinhos do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso.
- Misture açúcar com canela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
DICAS
Para um sabor extra, você pode adicionar gotas de essência de baunilha à massa. Experimente rechear os bolinhos com doce de leite ou goiabada antes da fritura. Caso prefira uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos no forno.
Combinações da Receita
O bolinho de chuva combina muito bem com:
- Café preto ou com leite
- Chá quente
- Chocolate quente
Conclusão
Essa receita de bolinho de chuva é ideal para quem busca algo prático e delicioso. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender sua família ou amigos com um lanche irresistível.
