Nesta receita, você aprenderá a preparar um irresistível bolo amanteigado de banana que é fácil de fazer e vai deixar todos com água na boca. Vamos mergulhar nessa receita de sabores reconfortantes!
Sumário
Conheça os Benefícios
Uma opção deliciosa para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, o bolo amanteigado de banana oferece diversos benefícios.
Ele é uma excelente maneira de aproveitar bananas maduras, adicionando um toque de doçura natural à receita. Além disso, sua textura macia por dentro e crocante por fora o torna irresistível para todos os gostos e idades.
Como Fazer Bolo Amanteigado de Banana
Para preparar este bolo incrível, comece batendo os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento, misturando até incorporar todos os ingredientes.
Monte o bolo em uma forma untada e enfarinhada, intercalando camadas de massa com bananas maduras. Por fim, polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima da massa antes de levar ao forno para assar. O resultado será um bolo dourado, perfumado e absolutamente delicioso.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 5 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada alternando com o leite, misturando até ficar homogêneo.
- Incorpore delicadamente o fermento em pó.
- Montagem do Bolo:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua as bananas maduras cortadas ao meio sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e espalhe uniformemente.
- Cobertura Crocante:
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela.
- Polvilhe a mistura por cima da massa do bolo.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Servir:
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir. Corte em fatias generosas e sirva acompanhado de café fresquinho ou chá.
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Combinações de Pratos
Sirva o bolo amanteigado de banana com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa indulgente. Para um lanche da tarde reconfortante, acompanhe com um café fresco ou chá de sua preferência.
Com sua massa macia, recheio de bananas e cobertura crocante de açúcar e canela, este bolo amanteigado de banana é uma verdadeira tentação para os amantes de doces caseiros. Experimente esta receita e deixe-se envolver pelo sabor reconfortante dessa delícia!
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Sobre o Autor
Sou apaixonado pela culinária que traz consigo uma mistura única de sabores e tradições.