Bolo Mesclado de Coco com Chocolate

Hoje é dia de resgatar as tradições com um bolo que remete ao sabor da casa da vovó. Este Bolo Mesclado de Coco com Chocolate é a combinação perfeita de fofura e sabor. Vamos para a cozinha recriar aquele gostinho especial da infância!

Sumário

Conheça os Benefícios

Além de delicioso, este bolo traz consigo a nostalgia de momentos especiais. Com ingredientes simples, resgatamos a tradição de sabores que aquecem o coração.

Como Fazer Bolo Mesclado de Coco com Chocolate

Para preparar esse bolo fofinho, basta combinar gemas, açúcar, manteiga, leite, chocolate em pó, coco ralado, amido de milho, farinha de trigo e fermento químico. A massa é dividida em duas partes, sendo uma com chocolate. Ao assar, forma-se um visual mesclado irresistível.

Ingredientes

4 ovos (56g em média cada)
1 e 1/2 xícara de açúcar (247g)
4 colheres de sopa de manteiga (100g)
1 xícara de leite (240ml)
1/2 xícara de chocolate em pó (45g)
3 colheres de sopa de coco ralado fino (18g)
3 colheres de sopa de amido de milho (24g)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (210g)
1 colher de sopa de fermento químico (12g)

Modo de Preparo:

Bata gemas, açúcar e manteiga até obter uma mistura clara.
Adicione farinha, amido de milho e leite, misturando bem.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa branca.
Divida a massa, adicionando chocolate em pó e coco a uma das partes.
Intercale colheradas das massas na forma untada.
Asse a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Combinações de Pratos

Esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde especial ou surpreender em ocasiões festivas. Experimente servir com uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete para uma sobremesa única.

O Bolo Mesclado de Coco com Chocolate resgata a simplicidade e o sabor autêntico dos bolos de vó. Prepare-se para uma explosão de memórias gustativas com esta receita fácil e deliciosa.