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Quem não adora um Bolo de Chocolate com Recheio de Coco fofinho e saboroso? Essa receita de bolo de chocolate com recheio de coco é perfeita para os amantes de chocolate e coco. O melhor de tudo é que a preparação é muito simples e o resultado é um bolo úmido e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
A combinação do chocolate com o coco cria um contraste de sabores que agrada a todos os paladares. Além disso, a massa do bolo é super fofinha e o recheio de coco deixa tudo ainda mais gostoso.
Como Fazer Bolo de Chocolate com Recheio de Coco
Para preparar esse bolo, você precisará de ingredientes simples e acessíveis. A massa é feita com farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo, chocolate em pó e fermento. O recheio é feito com leite condensado e coco ralado. A montagem é super fácil: basta intercalar camadas de massa e recheio.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o recheio:
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
- Para a cobertura (opcional):
- 100g de chocolate picado
- 1/2 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO
Preparando a massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Alterne a adição dos ingredientes secos e líquidos, começando e terminando com os secos.
- Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Preparando o recheio:
- Em um recipiente, misture o leite condensado e o coco ralado até obter um creme homogêneo.
Montagem:
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Coloque o recheio de coco por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa.
Assando:
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
Cobertura (opcional):
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
- Cubra o bolo com a ganache ainda quente.
DICAS
Utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso. Se preferir, você pode adicionar raspas de chocolate à massa. Para um recheio mais cremoso, utilize leite de coco no lugar do leite condensado. Se quiser um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de leite à massa.
Combinações da Receita
- Cobertura: Além da ganache de chocolate, você pode utilizar outras coberturas, como brigadeiro ou glacê real.
- Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas.
Conclusão
Esse bolo de chocolate com recheio de coco é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar esse bolo em casa e surpreender a todos. Experimente essa receita e adapte-a ao seu gosto, adicionando outros ingredientes e criando suas próprias combinações.
