Conheça Mais
O bolo de fubá cremoso é uma receita tradicional brasileira que traz um sabor inconfundível e uma textura irresistível. Ideal para o lanche da tarde ou como sobremesa, esse bolo é amado por muitos devido à sua simplicidade e ao uso de ingredientes comuns que geralmente temos em casa.
O fubá, que é a base da receita, confere ao bolo um sabor característico e uma consistência cremosa que derrete na boca. Além disso, o queijo parmesão adicionado à massa traz um toque especial, tornando-o ainda mais saboroso.
Preparar um bolo de fubá cremoso não exige habilidades avançadas na cozinha. Com apenas alguns passos simples, você pode criar uma sobremesa que vai agradar a toda a família.
É uma receita perfeita para quem tem pouco tempo, pois a maior parte do processo pode ser feita no liquidificador. Em menos de uma hora, você terá um bolo quentinho saindo do forno, pronto para ser saboreado com um café fresco.
Como Fazer Bolo de Fubá Cremoso
Para fazer o bolo de fubá cremoso, comece reunindo os ingredientes principais: fubá mimoso, ovos, leite, açúcar e queijo parmesão. No liquidificador, bata os ovos com o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fubá e o queijo ralado, batendo novamente até que tudo esteja bem incorporado.
Depois de misturar os ingredientes líquidos e secos, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. A massa deve ficar bem líquida e cremosa. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá para evitar que grude.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície do bolo esteja dourada. Uma dica importante é não se preocupar se o centro do bolo parecer um pouco mole ao sair do forno; isso é normal para essa receita. Após esfriar, você pode servir o bolo gelado ou em temperatura ambiente, aproveitando todo seu sabor.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e fubá para untar a forma
MODO DE PREPARO
Preparação do Forno:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Preparação da Forma:
- Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com fubá.
Mistura dos Ingredientes Líquidos:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o açúcar.
- Bata por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
Adição dos Ingredientes Secos:
- Acrescente o fubá mimoso, o queijo parmesão ralado e a manteiga ao liquidificador.
- Bata novamente até misturar bem.
Incorporação da Farinha:
- Adicione a farinha de trigo e bata por mais alguns segundos.
Adicionar Fermento:
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Assar:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.
Verificação:
- Faça o teste do palito; ele deve sair levemente úmido.
Resfriamento:
- Deixe esfriar antes de desenformar.
DICAS
Para um sabor extra, experimente adicionar coco ralado à massa. O bolo fica ainda mais gostoso se refrigerado por algumas horas antes de servir. Se preferir menos doce, reduza a quantidade de açúcar na receita.
Combinações da Receita
O bolo de fubá cremoso combina perfeitamente com:
- Café preto
- Chá gelado
- Calda de goiabada
- Sorvete de creme
- Frutas frescas
Conclusão
O bolo de fubá cremoso é uma receita fácil que traz conforto e sabor à sua mesa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar um prato que agrada a todos os paladares. Experimente essa delícia em sua casa e compartilhe momentos especiais com amigos e familiares!
