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Hoje trago uma receita incrível e acessível: bolo de liquidificador com casquinha de chocolate. Entre as receitas baratas, esta se destaca por ser super fácil de fazer e ter um sabor irresistível.
A massa é fofinha e molhadinha, e a cobertura crocante de chocolate faz toda a diferença. É daquelas receitas que lembram a infância, perfeitas para um lanche especial ou para adoçar o dia a dia. Vamos aprender juntos?
Como Fazer Bolo de Liquidificador Com Casquinha de Chocolate
Para preparar este bolo delicioso, você vai precisar de ingredientes simples como ovos, açúcar, óleo, achocolatado (ou chocolate em pó), fermento, bicarbonato, farinha de trigo e água.
Bata tudo no liquidificador, asse e depois prepare uma calda para molhar e uma cobertura crocante de chocolate. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Bolo de Chocolate:
- 2 ovos (100g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (185g)
- ¾ xícara (chá) de óleo (150ml)
- 1 xícara (chá) de achocolatado (120g) ou ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14g)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
- 1 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (236g)
- 1 xícara (chá) de água (210ml)
- Calda para Molhar o Bolo:
- 1 xícara (chá) de leite (210ml)
- 3 colheres (sopa) rasas de achocolatado (23g)
- Cobertura Durinha de Chocolate:
- 1 xícara (chá) de açúcar (185g)
- ¼ xícara (chá) de manteiga (50g)
- ¼ xícara (chá) de leite (50ml)
- 1 xícara (chá) de achocolatado (140g)
MODO DE PREPARO
Preparo da Massa:
- Bata os ovos e o açúcar no liquidificador por 1 minuto.
- Adicione o óleo e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente o achocolatado (ou chocolate em pó), o fermento, o bicarbonato, a farinha de trigo e a água.
- Misture um pouco com uma colher e bata no liquidificador por mais 1 minuto.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (27cm x 19cm).
- Leve ao forno preaquecido a 170°C por 40 minutos.
Preparo da Calda:
- Em uma panela, misture o leite e o achocolatado.
- Leve ao fogo até ferver.
- Despeje a calda quente sobre o bolo já assado e frio.
Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, misture o açúcar, a manteiga, o leite e o achocolatado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos, mexendo sem parar.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo molhado.
- Deixe em temperatura ambiente até a cobertura endurecer.
DICAS
Se não quiser usar achocolatado, substitua por chocolate em pó 50% cacau. A calda quente ajuda a deixar o bolo bem molhadinho. Cozinhe a cobertura por exatamente 2 minutos para garantir a casquinha crocante. Espere a cobertura esfriar completamente antes de cortar o bolo.
Combinações da Receita
Este bolo de chocolate combina perfeitamente com um café fresquinho ou um copo de leite gelado. Para uma ocasião especial, você pode servir com sorvete de creme ou frutas vermelhas.
Conclusão
Este bolo de liquidificador com casquinha de chocolate é uma receita simples, econômica e deliciosa. A combinação da massa fofinha com a cobertura crocante é irresistível. Experimente e compartilhe essa delícia com sua família e amigos!
Sim, use ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau.
Sim, o bolo deve estar frio para receber a calda quente.
Para garantir que ela fique com a casquinha crocante.
Sim, mas a manteiga dá um sabor mais especial.
Em temperatura ambiente, coberto com um pano ou dentro de um recipiente fechado.