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Se você está buscando receitas baratas e lucrativas, o bolo gelado de coco na marmita é a escolha ideal! Com uma massa fofinha e uma calda cremosa, essa sobremesa é prática para preparar e perfeita para vendas ou eventos. Além de deliciosa, ela pode ser armazenada por dias sem perder o sabor. Confira a receita completa e comece a lucrar com essa delícia!
Como Fazer Bolo Gelado de Coco Na Marmita
A massa do bolo é preparada com ingredientes simples como ovos, óleo, açúcar e coco ralado. Após assar, o bolo é regado com uma calda feita de leite condensado, leite de coco e coco ralado, garantindo um sabor irresistível.
Depois de montado nas marmitas, ele vai à geladeira para ficar ainda mais cremoso. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a massa:
- 3 ovos
- 90 g de óleo de soja ou girassol
- 250 g de açúcar cristal ou refinado
- 30 g de coco seco ralado em flocos
- 200 g de leite integral
- 300 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento em pó
- Para a calda:
- 395 g de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 400 ml de leite integral
- 150 g de coco seco ralado em flocos
- Açúcar a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o coco ralado, o leite integral e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até incorporar.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
Assando o Bolo:
- Divida a massa em marmitinhas individuais (220 ml), preenchendo até a metade.
- Coloque as marmitas em uma forma grande para facilitar o manuseio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar.
Preparo da Calda:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite integral e o coco ralado.
- Se preferir uma calda mais doce, adicione açúcar a gosto.
Montagem Final:
- Após assar os bolos, fure-os com um garfo ou palito para que absorvam bem a calda.
- Regue generosamente cada marmitinha com a calda preparada.
- Espere esfriar completamente antes de tampar para evitar vapor na tampa.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
DICAS
Use marmitas transparentes ou decorativas para valorizar ainda mais o visual do bolo. Para maior durabilidade, mantenha os bolos refrigerados por até 5 dias ou congele por até 30 dias (com ou sem calda). Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à calda para um toque cítrico especial.
Combinações da Receita
Esse bolo gelado combina perfeitamente com:
- Café ou chá para acompanhar no lanche da tarde.
- Sorvete de creme ou baunilha para sobremesas mais elaboradas.
- Frutas frescas como morangos ou abacaxi picados para decorar.
Conclusão
O bolo gelado de coco na marmita é uma receita prática, deliciosa e altamente lucrativa. Seja para vendas ou eventos especiais, ele conquista pelo sabor único e pela apresentação charmosa. Prepare hoje mesmo e surpreenda seus clientes ou convidados!
Posso usar outro tipo de óleo na massa?
Sim! Óleo vegetal como canola ou milho também funciona bem.
Qual é o melhor tipo de coco ralado para usar?
O coco seco em flocos médios é ideal para dar textura à receita.
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Não recomendo substituições aqui, pois ele é essencial para a textura da calda.
Quanto tempo dura esse bolo na geladeira?
Ele pode ser armazenado refrigerado por até 5 dias sem perder qualidade.
É possível congelar as marmitas prontas?
Sim! Elas podem ser congeladas por até 30 dias no freezer doméstico.