Quando penso em receitas econômicas e comida barata, logo me vem à cabeça aquela bebida refrescante que transforma qualquer encontro simples em um momento especial: a caipirinha de morango.
Além de ser fácil de preparar, ela utiliza poucos ingredientes, o que ajuda a economizar sem abrir mão do sabor. Com um toque caseiro e ingredientes acessíveis, consigo criar um drink digno de barzinho gastando pouco e aproveitando cada gole.
Como Fazer Caipirinha de Morango
Para fazer a caipirinha de morango, retiro as folhas dos morangos, corto em pedaços e macero com açúcar até virar uma polpa. Depois, acrescento gelo, vodka, misturo bem e finalizo decorando com um morango. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 5 morangos frescos
- 1 colher de sopa de açúcar
- Gelo a gosto
- 50 ml de vodka
MODO DE PREPARO
Preparar os morangos:
- Retiro as folhas dos morangos e corto cada um em pedaços menores para facilitar na hora de macerar.
Maceração:
- Coloco os pedaços de morango no copo de caipirinha (capacidade de 350 ml), adiciono o açúcar e macero bem até formar uma polpa suculenta.
Adicionar gelo:
- Preencho o copo com gelo até o topo, garantindo que o drink fique bem gelado.
Adicionar vodka:
- Despejo 50 ml de vodka sobre a mistura de morango e gelo.
Misturar:
- Uso uma colher bailarina para misturar tudo delicadamente, integrando os sabores.
Finalização:
- Decoro o copo com um morango inteiro na borda e coloco um canudinho para servir.
DICAS
Substituo a vodka por cachaça, que costuma ser mais barata e mantém o espírito da caipirinha tradicional. Uso morangos congelados quando estão fora de época, pois costumam ser mais em conta e não alteram o sabor. Troco o açúcar refinado por adoçante ou açúcar mascavo, dependendo do que tenho em casa. Aproveito frutas da estação para variar o sabor e gastar menos, como kiwi ou abacaxi.
Combinações Econômicas da Receita
- Sirvo a caipirinha de morango junto com petiscos simples como amendoim torrado, pipoca ou batata chips caseira.
- Para acompanhar, preparo torradas com patê de atum ou pastinha de alho, ambos baratos e fáceis de fazer.
- Se quero um clima ainda mais descontraído, combino com espetinhos de frutas ou sanduíches naturais.
Conclusão
Fazer uma caipirinha de morango é uma maneira simples e econômica de saborear um drink refrescante sem pesar no bolso. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, consigo transformar momentos comuns em celebrações. Seja para relaxar sozinho ou para animar a reunião com amigos, essa receita sempre faz sucesso e cabe em qualquer orçamento.
Posso substituir a vodka por outro destilado?
Sim, a cachaça é uma ótima alternativa e deixa o drink ainda mais brasileiro.
Dá para fazer caipirinha de morango sem álcool?
Sim, basta não adicionar a vodka e completar com água com gás para uma versão refrescante e sem álcool.
Preciso usar morangos frescos ou posso usar congelados?
Morangos congelados funcionam muito bem e são uma opção mais barata fora da safra.
Qual o melhor tipo de açúcar para a caipirinha de morango?
O açúcar refinado é o mais comum, mas açúcar mascavo ou demerara também podem ser usados para um sabor diferente.
Como evitar que o drink fique aguado?
Use bastante gelo e misture apenas na hora de servir, assim o drink mantém o sabor e a refrescância.