Conheça Mais
Preparar receitas baratas que sejam deliciosas e práticas é sempre uma ótima pedida! Hoje vou compartilhar como fazer uma conserva de pepino, perfeita para acompanhar refeições ou até mesmo como aperitivo. Essa receita é feita com ingredientes simples e acessíveis, garantindo sabor e praticidade para o dia a dia.
Como Fazer Pepino em Conserva
A conserva de pepino é feita com pepinos caipiras bem lavados, cortados em pedaços e temperados com cebola, alho, vinagre, shoyu, orégano e um toque especial de sabor ami. Após misturar tudo em um vidro higienizado, basta deixar na geladeira para curtir. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 pepinos caipiras picados
- 1 cebola fatiada
- 1 alho picado
- 2 colheres de sabor ami
- Orégano a gosto
- 3 colheres de vinagre
- Shoyu a gosto
- Meio copo de água
MODO DE PREPARO
Lave os pepinos:
- Comece lavando bem os pepinos caipiras para remover qualquer impureza.
- Corte-os em pedaços médios ou no formato que preferir.
Prepare os ingredientes:
- Fatie a cebola e pique o alho. Reserve.
Monte a conserva:
- Em um vidro higienizado, coloque os pedaços de pepino intercalados com cebola e alho.
Adicione os temperos:
- Acrescente o sabor ami, orégano, vinagre e shoyu.
- Finalize com meio copo de água.
Misture tudo:
- Mexa delicadamente para que os temperos se distribuam uniformemente.
Deixe curtir:
- Tampe o vidro e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
DICAS
Para um sabor mais intenso, deixe a conserva na geladeira por 24 horas antes de consumir. Use outros tipos de pepino se não encontrar o caipira; o resultado será igualmente delicioso. Adicione pimenta-do-reino ou pimenta calabresa para um toque picante.
Combinações da Receita
A conserva de pepino combina perfeitamente com:
- Arroz branco e feijão
- Carnes grelhadas ou churrasco
- Sanduíches ou hambúrgueres caseiros
- Saladas frescas
Conclusão
Essa conserva é uma ótima maneira de aproveitar pepinos frescos e criar um acompanhamento versátil para diversas refeições. Com poucos ingredientes e pouco tempo, você terá algo delicioso à mão sempre que precisar! Experimente e compartilhe comigo o que achou.
A conserva pode durar até duas semanas na geladeira se armazenada em um vidro bem fechado.
Sim! Vinagre branco ou de maçã funcionam bem nesta receita.
Sim, higienizar os vidros fervendo-os garante maior durabilidade da conserva.
Claro! Cenoura fatiada ou rabanete são ótimas opções para incrementar sua conserva.
Não é necessário descascar os pepinos; a casca ajuda a manter a textura crocante na conserva.
