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O frango ao molho de batata e bacon é uma receita barata que combina praticidade e sabor, ideal para aqueles dias em que queremos algo delicioso sem complicações. Essa preparação, que utiliza apenas uma panela, é perfeita para quem busca um prato reconfortante e fácil de fazer. A combinação do frango suculento com o bacon crocante e o cremoso molho de batata cria uma experiência única que certamente agradará a todos à mesa.
O segredo desse prato está na simplicidade dos ingredientes. Com itens que geralmente temos em casa, como batatas, creme de leite e temperos, é possível preparar uma refeição saborosa em pouco tempo. Além disso, o uso do leite de coco traz um toque especial, elevando o sabor do frango a um novo patamar.
Como Fazer Frango ao Molho de Batata e Bacon
Para preparar o frango ao molho de batata e bacon, comece fritando o bacon em cubos até que fique crocante. Em seguida, tempere o frango picado com alho, sal, páprica defumada e chimichurri, deixando marinar enquanto o bacon frita. Após isso, reserve um pouco do bacon frito e misture o restante com creme de leite e leite de coco na mesma panela onde fritou o bacon.Cozinhe as batatas até ficarem macias e faça um purê com elas.
Adicione esse purê ao molho na panela junto com o frango temperado. Cozinhe até que o frango esteja bem cozido e os sabores estejam incorporados. Finalize com muçarela ralada por cima e deixe derreter antes de servir. O resultado é um prato cremoso e cheio de sabor.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 150g de bacon em cubos
- 2 batatas médias cozidas
- 200g de creme de leite
- 200ml de leite de coco
- Tempero de alho e sal a gosto
- 800g de filé de frango picado
- 1/2 colher de páprica defumada
- 1/2 colher de chimichurri
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 cebola média picada
- 100g de muçarela ralada
MODO DE PREPARO
Fritar o Bacon:
- Em uma panela, adicione os cubos de bacon.
- Frite até que fiquem dourados e crocantes.
- Reserve uma parte do bacon frito para a finalização.
Temperar o Frango:
- Em uma tigela, tempere o frango picado com alho, sal, páprica defumada e chimichurri.
- Deixe marinar enquanto prepara o restante.
Preparar o Molho:
- Na mesma panela do bacon, adicione creme de leite e leite de coco.
- Misture bem.
Fazer o Purê:
- Cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Faça um purê com as batatas cozidas.
Cozinhar o Frango:
- Adicione o frango temperado ao molho na panela.
- Cozinhe até que esteja bem cozido.
- Misture o purê de batata ao molho.
Finalizar:
- Adicione a cebola picada e misture.
- Cubra com muçarela ralada e deixe derreter antes de servir.
DICAS
Use um bacon menos gordo para um prato mais leve. O leite de coco pode ser substituído por creme de leite para uma versão mais cremosa. Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha para realçar os sabores.
Combinações da Receita
- Sirva acompanhado de arroz branco ou integral.
- Uma salada verde fresca complementa bem este prato.
- Para uma refeição mais robusta, adicione legumes assados como cenoura ou abobrinha.
Conclusão
O frango ao molho de batata e bacon é uma receita barata prática que une sabor e conforto em um único prato. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar uma refeição deliciosa que certamente agradará a todos. Experimente esta receita em sua próxima refeição em família ou encontro com amigos!
