Iogurte Natural Caseiro Sem Conservantes

Que tal aprender a fazer um iogurte natural caseiro, sem adição de açúcar e com apenas três ingredientes? Hoje, você vai descobrir como preparar essa receita simples e saudável que resulta em um iogurte cremoso e delicioso.

Sumário

Conheça os Benefícios

Livre de aditivos químicos e conservantes presentes nos iogurtes industrializados.
Controle total sobre os ingredientes utilizados, garantindo um produto mais saudável.
Economia financeira em relação à compra de iogurtes prontos.
Versatilidade para consumo puro, com frutas ou em receitas culinárias.

Como Fazer Iogurte Natural Caseiro Sem Conservantes

Preparar iogurte natural em casa é simples: basta misturar água, leite em pó e iogurte natural integral, deixar fermentar por algumas horas e pronto! O resultado é um iogurte cremoso e saboroso, perfeito para o consumo diário ou como ingrediente em diversas receitas.

Ingredientes

500ml de água em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de leite em pó (220g)
1 copo de iogurte natural integral (170g)

Modo de Preparo:

Preparo da Mistura Base:
- No liquidificador, coloque a água em temperatura ambiente e o leite em pó.
- Bata rapidamente apenas para misturar e desfazer eventuais bolinhas do leite em pó.
Adição do Iogurte Natural:
- Acrescente o iogurte natural integral à mistura no liquidificador.
- Bata novamente por alguns segundos apenas para incorporar o iogurte à mistura base.
Montagem e Fermentação:
- Despeje a mistura em uma travessa de vidro ou plástico que comporte pelo menos 1 litro.
- Adicione a água quente sobre a mistura e mexa delicadamente para homogeneizar.
- Cubra a travessa com uma tampa ou plástico filme e deixe descansar em local abafado por 12 a 16 horas.
Finalização e Armazenamento:
- Após o período de fermentação, coloque a travessa na geladeira por 3 horas para firmar.
- O iogurte caseiro está pronto para consumo e pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.

Combinações de Pratos

O iogurte natural caseiro pode ser consumido puro, com frutas frescas, granola, mel ou adicionado a smoothies e receitas de bolos e pães. Sua versatilidade permite explorar diversas combinações de sabores e texturas!

Com essa receita simples e saudável, você pode desfrutar de um delicioso iogurte natural caseiro, livre de aditivos e conservantes. Experimente prepará-lo em casa e aproveite todos os benefícios dessa opção nutritiva e versátil!