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Quando se trata de receitas baratas, o macarrão com carne moída é uma massa que não pode faltar no seu cardápio. É um prato simples, rápido de preparar e que agrada a toda a família.
Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, essa receita se torna uma excelente escolha para aqueles dias em que queremos algo gostoso sem gastar muito tempo na cozinha. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia que vai aquecer seu coração!
Como Fazer Macarrão Fácil Com Carne Moída
Preparar o macarrão com carne moída é muito fácil! Começo refogando cebola, alho e pimentão em azeite até ficarem dourados. Em seguida, adiciono a carne moída e temperos saborosos.
Enquanto isso, cozinho o espaguete em água salgada. Depois de tudo pronto, misturo o macarrão ao molho e está feito! Uma refeição completa e deliciosa em poucos passos.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 500g de espaguete
- 400g de carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
- 1 tomate bem maduro cortado em cubinhos
- 340g de molho de tomate (1 pacote)
- 120ml de água (½ xícara de chá)
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal (para o molho)
- 1 colher de chá de sal (para o macarrão)
- ⅓ colher de chá de pimenta-do-reino
- Coentro ou salsa a gosto
MODO DE PREPARO
Refogar os Temperos:
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola picada.
- Refogue até ficar transparente, depois acrescente o alho e o pimentão, mexendo por mais 2 minutos.
Adicionar Carne Moída:
- Coloque a carne moída na panela e tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e páprica.
- Misture bem e cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
Incluir Molho:
- Adicione o tomate picado, o molho de tomate e a água à mistura.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
Cozinhar o Macarrão:
- Em outra panela, coloque água para ferver com uma colher de chá de sal.
- Adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
Misturar Tudo:
- Escorra o macarrão e misture-o ao molho na panela.
- Mexa delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido pelo molho.
DICAS
Sempre prove o molho antes de servir para ajustar os temperos. Se preferir um molho mais espesso, deixe cozinhar por mais tempo. Utilize ervas frescas como manjericão ou orégano para realçar o sabor.
Combinações da Receita
- Adicione queijo ralado por cima para um toque extra cremoso.
- Experimente incluir legumes como cenoura ou abobrinha no molho.
- Para um sabor defumado, acrescente bacon picado à mistura.
Conclusão
O macarrão com carne moída é uma verdadeira comodidade na cozinha! Além de ser rápido e fácil, ele proporciona uma refeição nutritiva e saborosa que agrada a todos. Vale a pena experimentar essa receita no seu próximo almoço ou jantar!
Você pode usar qualquer tipo de macarrão que preferir, como penne ou fusilli.
Sim! Cenoura ralada ou abobrinha picada são ótimas opções para incrementar o prato.
Deixe cozinhar por mais tempo sem tampa para evaporar o excesso de líquido.
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Sim! O macarrão pode ser congelado por até um mês. Basta descongelar na geladeira antes de reaquecer.
