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Fazer receitas baratas em casa é uma ótima maneira de economizar e ainda saborear delícias. Hoje, vou compartilhar com você uma receita incrível de pudim caseiro na Airfryer, que não leva leite condensado!
Essa receita é perfeita para quem busca um doce leve e saboroso, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você vai adorar essa opção prática e deliciosa.
Como Fazer Pudim Caseiro na Airfryer
Para preparar esse pudim, começamos pela calda de caramelo, que é feita com açúcar e água. Em seguida, batemos os ovos, açúcar, leite em pó e água no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Colocamos tudo na forma caramelizada e levamos à Airfryer para cozinhar. Após esfriar, desenformamos e está pronto para servir!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Pudim:
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 2 xícaras de leite em pó
- 500 ml de água
MODO DE PREPARO
Preparar a Calda:
- Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água.
- Misture um pouco e deixe caramelizar até ficar com uma cor dourada escura.
- Despeje o caramelo na forma (20 cm) e espalhe bem. Deixe esfriar.
Preparar o Pudim:
- No liquidificador, adicione os 3 ovos, 1 xícara e 1/2 de açúcar, 2 xícaras de leite em pó e os 500 ml de água.
- Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Montar o Pudim:
- Despeje a mistura do pudim sobre a calda já fria na forma.
- Cubra com papel alumínio (lado brilhante para baixo).
Cozinhar na Airfryer:
- Preaqueça a Airfryer a 180 graus.
- Coloque a forma no cesto da Airfryer e cozinhe por aproximadamente 50 minutos.
Finalização:
- Após o tempo, retire da Airfryer, remova o papel alumínio e deixe esfriar na geladeira por algumas horas.
- Desenforme com cuidado antes de servir.
DICAS
Para um sabor mais intenso, adicione essência de baunilha à mistura do pudim. Certifique-se de que a forma caiba no cesto da Airfryer antes de começar. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua Airfryer; faça o teste do palito para verificar se está pronto.
Combinações da Receita
Esse pudim combina perfeitamente com:
- Frutas frescas como morangos ou kiwis.
- Um toque de chocolate derretido por cima.
- Chantilly ou creme de leite.
Conclusão
Essa receita de pudim caseiro na Airfryer sem leite condensado é uma excelente opção para quem deseja um doce prático e saboroso. Experimente fazer em casa e compartilhe suas impressões! Tenho certeza que você vai adorar!
Sim! Você pode substituir o leite em pó por leite líquido se preferir.
Não é recomendado, pois a calda precisa caramelizar corretamente.
O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Sim! Cozinhe em banho-maria por cerca de 60 minutos.
Tente aquecer levemente a forma ou passe uma faca nas bordas antes de desenformar.
