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Quando se trata de receitas baratas, o bolo de cenoura fofo e chocolatudo é uma escolha perfeita. Essa receita combina a suavidade da cenoura com o sabor intenso do chocolate, criando um bolo irresistível que agrada a todos.
Ideal para um lanche da tarde ou uma comemoração, essa delícia é fácil de preparar e não requer ingredientes complicados. Vamos aprender como fazer essa maravilha que certamente se tornará um favorito na sua casa.
Como Fazer Bolo de Cenoura Fofo e Chocolatudo
Para preparar o bolo, começo batendo os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura no liquidificador. Depois, misturo com a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea. Após assar, finalizo com uma cobertura cremosa de brigadeiro. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 220g de cenoura picada
- 1 colher de fermento em pó
- Cobertura (Brigadeiro):
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de chocolate em pó (50% cacau)
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura picada.
- Bata bem até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, peneire a farinha e misture com a massa do liquidificador.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Cozinhe até desgrudar do fundo.
- Desenforme o bolo e cubra com a mistura do brigadeiro.
DICAS
Para um bolo ainda mais saboroso, adicione gotinhas de chocolate na massa antes de assar. Se preferir uma cobertura mais consistente, deixe o brigadeiro cozinhar um pouco mais. Utilize cenouras frescas para garantir um sabor intenso.
Combinações da Receita
Esse bolo combina muito bem com:
- Café preto
- Chá gelado
- Sorvete de creme
- Frutas frescas
Conclusão
O bolo de cenoura fofo e chocolatudo é uma receita prática que traz alegria para qualquer mesa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é ideal para quem busca um doce delicioso sem complicações. Experimente essa receita e surpreenda sua família!
Certifique-se de usar fermento fresco e não abrir o forno antes do tempo.
Sim! Você pode usar abóbora ou beterraba como alternativas.
O bolo pode ser guardado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado.
Sim! Você pode usar apenas chocolate derretido ou uma calda simples à base de água e açúcar.
Sim! O bolo pode ser congelado por até 3 meses; basta embrulhá-lo bem para evitar queimaduras no congelador.
