Salgado de Batata para Surpreender

Este salgado de batata é simplesmente irresistível, com uma massa macia e um recheio cremoso de frango e requeijão. Perfeito para um lanche rápido ou até mesmo para vender e ganhar um dinheiro extra. Vamos aprender juntos como preparar essa maravilha culinária.

Sumário

Como Fazer Salgado de Batata

Essa receita de salgado de batata é simples e deliciosa. A massa macia e o recheio cremoso fazem desse salgado uma verdadeira tentação. Para prepará-lo, você vai precisar de batata cozida, farinha de trigo, óleo, sal, açúcar, fermento, cebola, filé de frango desfiado, tomate, temperos, requeijão e gemas para finalizar.

Ingredientes

Massa:

200ml de Água
200g de Batata Cozida
100ml de Óleo
1/2 Colher de Sopa de Sal
2 Colheres de Sopa de Açúcar
1 Colher de Sopa de Fermento
600g de Farinha de Trigo

Recheio:

1 Cebola
300g de Filé de Frango Desfiado
1 Tomate
Tempero à Gosto
200g de Requeijão

Finalização:

Gemas

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata a batata cozida, água, sal, açúcar, óleo e ovo até obter um creme homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione o fermento e a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Preparo do Recheio:
- Refogue a cebola em um pouco de óleo e adicione o frango desfiado, o tomate e os temperos.
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão, misturando bem até obter um recheio cremoso.
Montagem e Assamento:
- Abra a massa com um rolo e corte em quadrados.
- Coloque uma porção do recheio em cada quadrado e feche, modelando no formato desejado.
- Pincele gemas sobre os salgados e faça cortes superficiais na superfície.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar.

Confira outras receitas:

Combinações de Pratos

Sirva o salgado de batata com uma salada verde fresca para uma refeição mais leve.
Acompanhe com um molho de sua preferência para uma experiência ainda mais saborosa.

O salgado de batata é uma opção irresistível para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido ou para uma festa. Siga nossa receita e surpreenda-se com o resultado! Experimente hoje mesmo e delicie-se com essa combinação perfeita de massa macia e recheio cremoso.