Créditos: Weder Silva

Preparar um salgado especial para a ceia de Ano Novo é uma tradição deliciosa. Hoje, vou compartilhar uma receita incrível de salgado recheado com ovos de codorna, perfeito para surpreender seus convidados.

Além disso, vou detalhar os benefícios dessa receita, apresentar um resumo prático do passo a passo, e oferecer sugestões de combinações para tornar sua ceia ainda mais especial.

Sumário

Conheça os Benefícios

Este salgado especial não só é uma opção saborosa, mas também uma escolha versátil para sua ceia de Ano Novo. Com uma massa crocante e um recheio inusitado de ovos de codorna, ele conquista paladares e se destaca na mesa festiva.

Como Fazer Salgado Recheado com Ovos de Codorna

Prepare a massa com ingredientes simples como óleo, açafrão, leite, salsa, frango desfiado e farinha de trigo. Modele pequenos copinhos, recheie com ovos de codorna, empane e frite até a perfeição.

Ingredientes

30ml de Óleo
1/2 Colher de Sopa de Açafrão
1/2 Colher de Sopa de Sal
200ml de Água
300ml de Leite
3 Colheres de Sopa de Salsa
300g de Filé de Frango Desfiado
400g de Farinha de Trigo
40 Ovos de Codorna
Água
Ovo
Farinha de Rosca

Modo de Preparo:

Refogue óleo, açafrão e sal.
Adicione água, leite, salsa e frango desfiado.
Cozinhe, adicione farinha de trigo e mexa até formar uma massa firme.
Modele copinhos, recheie com ovos de codorna e feche.
Empane na mistura de água e ovo, depois na farinha de rosca.
Frite até dourar.

Combinações de Pratos

Sirva este salgado especial como aperitivo antes do prato principal. Combine com uma variedade de molhos, como maionese temperada, para uma experiência ainda mais saborosa.

Surpreenda seus convidados com este salgado especial de Ano Novo. Com uma massa crocante e um recheio irresistível, ele se tornará o destaque da sua ceia.