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Quando penso em receitas baratas para adoçar o dia, logo lembro da sobremesa de abacaxi com coco ralado. Essa receita, além de simples, não pesa no bolso e agrada a todos, desde quem tem pouca experiência na cozinha até quem adora inovar com sabores tropicais.
Melhor é que não vai ao fogo, é só misturar, gelar e servir. Ideal para quem busca praticidade, sabor e economia em uma única travessa.
Como Fazer Sobremesa de Abacaxi Com Coco Ralado
Para preparar essa sobremesa, misturo creme de leite, suco em pó de abacaxi, leite em pó, coco ralado e leite até ficar bem homogêneo. Depois, levo à geladeira por algumas horas para firmar. Na hora de servir, finalizo com coco ralado por cima. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 100 ml de leite
- 1 pacotinho de suco Tang sabor abacaxi
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 50g de coco ralado
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, coloco as duas caixinhas de creme de leite.
- Acrescento o suco em pó de abacaxi, o leite em pó e o coco ralado.
- Misturo tudo até ficar bem homogêneo.
- Adiciono o leite e misturo novamente.
- Transfiro a mistura para uma travessa.
- Levo à geladeira por cerca de 3 horas para ganhar consistência.
- Após gelar, decoro com um pouco de coco ralado por cima (opcional).
- Sirvo gelado.
DICAS
Se quiser um sabor mais intenso, uso coco ralado fresco. Para uma versão mais leve, substituo o creme de leite tradicional pelo light. Dá para preparar em potinhos individuais para festas ou piqueniques. O suco em pó pode ser trocado por outro sabor, como maracujá. Para um toque especial, acrescento raspas de limão na finalização.
Combinações da Receita
- Sirvo com calda de chocolate para um contraste de sabores.
- Combina bem com frutas frescas, como morangos ou kiwi.
- Pode ser acompanhada de biscoitos triturados para dar crocância.
Conclusão
Sempre que faço essa sobremesa de abacaxi com coco ralado, percebo como receitas baratas podem ser deliciosas e práticas. Em poucos minutos, consigo um doce refrescante, perfeito para qualquer ocasião. O segredo está na simplicidade dos ingredientes e no carinho ao preparar. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia gelada!
Sim, pode usar suco natural, mas o sabor ficará mais suave e a consistência pode mudar um pouco.
O ideal é deixar por pelo menos 3 horas para ganhar consistência.
Sim, o coco fresco deixa a sobremesa ainda mais saborosa e úmida.
Sim, pode ser feita no dia anterior e mantida na geladeira até a hora de servir.
Rende cerca de 6 porções, dependendo do tamanho das fatias.
