Créditos: Letícia Sweet Cake

Uma mistura deliciosa entre o clássico pudim e a refrescância do sorvete, essa receita Sorvetão de Pudim na Travessa é a escolha perfeita para começar o ano com chave de ouro. Aprenda a preparar esse deleite gelado e conquiste todos os paladares!

Sumário

Conheça os Benefícios

Além de ser uma sobremesa irresistível, o Sorvetão de Pudim na Travessa une a cremosidade do pudim com a suavidade do sorvete, criando uma experiência única. Ideal para servir a toda a família nas festas de fim de ano, esse doce vai conquistar corações e paladares.

Como Fazer Sorvetão de Pudim na Travessa

Para criar esse sorvetão divino, você precisará de ingredientes simples como leite condensado, creme de leite, leite integral, gemas, extrato de baunilha, nata, açúcar e água.

O creme de pudim é cozido até atingir a textura desejada, e a nata é incorporada para garantir a cremosidade. A calda de caramelo, feita com açúcar e água, adiciona um toque especial. A montagem na travessa e o congelamento finalizam essa sobremesa única.

Ingredientes

2 caixas de leite condensado (790g)
2 caixas de creme de leite (400g)
1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360ml)
5 gemas sem a pele (100g)
Extrato de baunilha a gosto
1 pote de nata (300g)
1 xícara (chá) de açúcar (200g)
1 xícara (chá) de água morna (240ml)

Modo de Preparo:

Creme Sorvetão:
- Misture leite condensado, creme de leite, leite integral, gemas e extrato de baunilha.
- Cozinhe até engrossar, sem deixar ferver demasiadamente.
- Adicione a nata e misture delicadamente.
- Transfira para uma travessa e reserve.
Calda de Caramelo:
- Derreta o açúcar até obter um caramelo claro.
- Acrescente a água morna e deixe a calda encorpar.
Montagem:
- Despeje um pouco de caramelo no fundo da travessa.
- Adicione o creme de pudim na travessa.
- Congele por pelo menos um dia.
Finalização:
- Acrescente o restante da calda de caramelo por cima.
- Sirva diretamente da travessa.

Combinações de Pratos

O Sorvetão de Pudim na Travessa é uma sobremesa versátil que combina com diversas ocasiões. Sirva-o após um jantar especial de Ano Novo ou como ponto alto de uma celebração em família. Combine com frutas frescas para uma explosão de sabores.

Surpreenda todos com essa sobremesa única e refrescante. O Sorvetão de Pudim na Travessa é a escolha certa para encerrar o ano com um toque doce e inesquecível. Prepare-se para colher elogios e compartilhar momentos deliciosos com quem você ama!