Sobremesa de Morango

Eu adoro preparar sobremesas que sejam deliciosas e também receitas baratas, que cabem no bolso e agradam a todos. Essa sobremesa de morango com creme, suspiro e chocolate branco é simplesmente divina, perfeita para qualquer ocasião, fácil de fazer e com um sabor que conquista. Vamos juntos preparar essa maravilha?

Como Fazer Sobremesa de Morango

Prepare um creme cremoso com leite condensado, gema, amido de milho, leite, creme de leite e chocolate branco, deixando esfriar. Depois, monte em uma travessa com morangos picados e suspiros quebrados. Finalize com uma mistura de nata, leite em pó e açúcar, decorando com mais suspiros, chocolate branco e morango. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.

Sobremesa de Morango

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Serve: 8 Preparação: 30 Minutos Finalização: 3 Horas 3 Horas

Nutrition facts: 200 calories 200 fat

Avaliar: 5.0/5

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INGREDIENTES DA RECEITA

• Creme
• 395g de leite condensado (1 lata)
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500ml de leite
• 200g de creme de leite
• 40g de chocolate branco picado
• Montagem
• 250g de morango picado
• Suspiro a gosto
• Cobertura de Nata
• 300g de nata gelada
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Finalização
• 40g de chocolate branco picado
• Suspiro a gosto
• 1 morango para decorar

MODO DE PREPARO

Preparar o creme:

• Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho.
• Adicione o leite e o creme de leite, mexendo bem para dissolver tudo.
• Leve ao fogo alto, mexendo sempre até começar a engrossar.
• Reduza o fogo para médio e continue mexendo até o creme atingir consistência cremosa (aproximadamente 10 minutos).
• Retire do fogo e misture o chocolate branco picado até derreter completamente.
• Deixe o creme esfriar completamente na panela.

Preparar os morangos:

• Lave e corte os morangos em pedaços médios.
• Reserve dois morangos para a decoração.

Montagem da sobremesa:

• Transfira o creme já frio para uma travessa (24x17 cm).
• Espalhe os morangos picados por cima do creme.
• Quebre alguns suspiros e distribua sobre os morangos.
• Leve à geladeira para gelar enquanto prepara a cobertura.

Cobertura de nata:

• Na batedeira, misture a nata gelada com o leite em pó e o açúcar.
• Bata levemente até obter um creme homogêneo, sem deixar virar manteiga.
• Espalhe essa mistura sobre a sobremesa já na travessa.

Finalização:

• Decore com mais suspiros quebrados, chocolate branco picado e o morango reservado, cortado em fatias e aberto para enfeitar.
• Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar e gelar bem.

DICAS

Use gemas frescas e peneiradas para evitar grumos no creme. Mexa sempre o creme no fogo para não queimar e garantir uma textura lisa. Deixe o creme esfriar completamente antes de montar para não cozinhar os morangos. Bata a nata com cuidado para não virar manteiga, o ponto ideal é um creme firme e leve. Mantenha a sobremesa na geladeira por pelo menos 3 horas para que os sabores se integrem e a textura fique perfeita.

Combinações da Receita

Essa sobremesa combina muito bem com um café fresquinho ou chá gelado. Para variar, você pode substituir o morango por frutas vermelhas como framboesa ou mirtilo, mantendo o sabor refrescante e a textura crocante do suspiro. O chocolate branco pode ser trocado por chocolate meio amargo para um toque mais intenso.

Conclusão

Essa sobremesa de morango é uma verdadeira festa para o paladar, combinando cremosidade, frescor e crocância em cada colherada. Além de ser uma receita barata, é fácil de fazer e encanta qualquer pessoa que provar. Ideal para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia com muito sabor e charme.