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Quando se trata de receitas baratas e fáceis de fazer, o Sorvete de Liquidificador é uma ótima escolha para o verão. Com apenas alguns ingredientes básicos, como leite de coco, leite condensado e coco ralado, você pode criar uma delícia cremosa e refrescante sem precisar de uma batedeira.
Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e prática, ideal para o lanche da tarde ou para surpreender os pequenos em casa.
Como Fazer Sorvete de Liquidificador
Para fazer o Sorvete de Liquidificador, basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa. Em seguida, despeje em um recipiente e leve ao congelador até que esteja firme.
A adição de liga neutra e emulsificante ajuda a evitar cristais de gelo, garantindo uma textura suave. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 400 ml de leite de coco gelado
- 1 latinha de leite condensado (395g)
- 400 ml de leite gelado
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 colher de sobremesa de emulsificante
- 50 gramas de coco ralado
MODO DE PREPARO
Bata os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite de coco, o leite condensado, o leite gelado, a liga neutra e o emulsificante.
- Bata por cerca de 3 minutos até que a mistura fique homogênea.
Adicione o Coco Ralado:
- Acrescente o coco ralado e bata por mais 2 minutos.
Congele o Sorvete:
- Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador.
- Deixe congelar por cerca de 6 a 8 horas ou até que esteja firme.
DICAS
Ingredientes Gelados: Use todos os ingredientes líquidos bem gelados para evitar a formação de cristais de gelo. Evite Abrir o Congelador: Para manter a temperatura estável, evite abrir o congelador frequentemente enquanto o sorvete congela.
Combinações da Receita
Você pode combinar esse sorvete com frutas frescas, como morangos ou mirtilos, para um toque de cor e sabor extra. Outra opção é adicionar pedaços de biscoito ou chocolate picado para uma textura mais interessante.
Conclusão
O Sorvete de Liquidificador é uma receita prática e deliciosa que pode ser preparada em poucos minutos. Com a ajuda de ingredientes como liga neutra e emulsificante, você garante uma textura suave e cremosa. Experimente e aproveite!
Sim, mas o emulsificante ajuda a melhorar a cremosidade e evitar cristais de gelo.
Use ingredientes gelados e adicione liga neutra e emulsificante.
Sim, mas o leite de coco dá uma textura especial ao sorvete.
Cerca de 6 a 8 horas no congelador.
Sim, você pode adicionar sucos de frutas ou extratos para criar sabores variados.
