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A torta de liquidificador é uma receita que combina facilidade e sabor, ideal para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Com um recheio generoso de calabresa, presunto e muçarela, essa torta é perfeita para um lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo para servir em festas. O melhor de tudo é que a massa é feita no liquidificador, o que torna o preparo ainda mais prático.
O recheio é preparado sem necessidade de cozimento, bastando misturar os ingredientes. Isso não só economiza tempo, mas também preserva os sabores frescos dos componentes. A combinação da linguiça calabresa com o presunto e a muçarela cria um sabor irresistível, enquanto o milho verde adiciona um toque especial.
Como Fazer Torta De Liquidificador
Para preparar a torta de liquidificador, comece fazendo o recheio. Misture linguiça calabresa moída, presunto picado, muçarela ralada e milho verde em uma tigela. Reserve. Em seguida, prepare a massa no liquidificador: bata ovos, óleo, alho e leite até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo novamente até misturar bem.
Monte a torta colocando uma camada da massa no fundo da forma untada, seguida pelo recheio e finalize com mais massa por cima. Decore com rodelas de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. O resultado será uma torta deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Recheio Frio:
- 1 linguiça calabresa
- 200 g de presunto
- 300 g de muçarela
- 1 lata de milho verde sem a conserva
- Massa da Torta:
- 4 ovos
- 200 ml de óleo
- 2 dentes de alho
- 500 ml de leite integral
- Sal a gosto
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Montagem:
- Tomate a gosto para decorar
MODO DE PREPARO
Preparar o Recheio:
- Moa a linguiça calabresa até ficar bem fininha.
- Em uma tigela, misture a calabresa moída com o presunto picado, muçarela ralada e o milho verde.
- Reserve.
Preparar a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, óleo, alho e leite. Bata até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até misturar bem.
- Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
Montar a Torta:
- Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha.
- Despeje uma camada da massa no fundo da forma.
- Adicione todo o recheio sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Decore com rodelas de tomate por cima.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que esteja dourada.
DICAS
Para um sabor extra no recheio, experimente adicionar ervilhas ou azeitonas. Se preferir uma versão mais leve da massa, substitua parte do óleo por iogurte natural. A torta pode ser feita com antecedência e aquecida antes de servir.
Combinações da Receita
A torta pode ser acompanhada por:
- Salada verde fresca
- Arroz branco ou integral
- Molho à base de iogurte ou maionese
Essas combinações ajudam a equilibrar os sabores do prato principal.
Conclusão
A torta de liquidificador é uma receita prática que combina sabor e facilidade em sua preparação. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode criar um prato delicioso que certamente fará sucesso à mesa. Experimente essa receita na sua próxima refeição!
