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Quando se trata de receitas baratas e deliciosas, o bolo mesclado é uma ótima escolha. Este doce é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com uma massa fofinha de baunilha e uma camada de chocolate que encanta a todos.
É ideal para um café da tarde ou para uma reunião com amigos e familiares. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa que impressiona sem gastar muito.
Como Fazer Bolo Mesclado
Para fazer este bolo, começamos misturando ovos, manteiga e açúcar até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicionamos leite e farinha de trigo, misturando até que a massa fique lisa.
Dividimos a massa em duas partes: uma para a massa branca e outra para a massa de chocolate. As duas massas são colocadas em uma forma e levadas ao forno até que o bolo esteja bem crescido e firme. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Ovos: 3 unidades
- Manteiga: 4 colheres de sopa
- Açúcar: 1 xícara e 1/2 de chá (200 ml)
- Leite Integral: 1 xícara de chá (200 ml)
- Farinha de Trigo: 2 xícaras e 1/2 de chá (200 ml)
- Sal: Uma pitada
- Essência de Baunilha: 1 colher de chá
- Fermento Químico: 1 colher de sopa
- Chocolate em Pó: 1/2 xícara de chá (200 ml)
MODO DE PREPARO
Preparação da Massa Branca:
- Bata os ovos até que comecem a espumar.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata até obter um creme.
- Acrescente o açúcar e misture até ficar homogêneo.
- Adicione metade do leite e metade da farinha de trigo.
- Misture até incorporar.
- Adicione o restante do leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal.
- Misture até que a massa fique lisa.
- Por fim, adicione a essência de baunilha e o fermento químico.
- Misture delicadamente.
Preparação da Massa de Chocolate:
- Divida a massa branca em duas partes e reserve uma delas.
- Na outra parte, adicione o chocolate em pó e misture até que a massa fique bem incorporada.
Montagem e Assar:
- Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Coloque colheradas da massa branca e da massa de chocolate na forma, alternando entre as duas para criar um efeito mesclado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja firme e crescido.
DICAS
Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para uma mistura mais fácil. Não misture demais as massas para evitar que elas se tornem duras. Se desejar, adicione gotas de chocolate ou nozes à massa para um toque extra.
Combinações da Receita
O bolo mesclado pode ser servido sozinho ou acompanhado por uma xícara de café ou chá. Para uma versão mais especial, você pode adicionar uma cobertura de brigadeiro ou chocolate derretido.
Conclusão
O bolo mesclado é uma receita simples e deliciosa que agrada a todos. Com sua textura fofinha e o contraste de sabores entre a baunilha e o chocolate, é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e veja como é fácil criar algo tão especial!
Sim, você pode usar margarina, mas a manteiga dá um sabor mais rico ao bolo.
Não misture demais a massa e evite sobrecarregar o forno.
Sim, você pode adicionar essências como nozes ou coco para variar o sabor.
O tempo pode variar, mas geralmente é assado por cerca de 45 minutos a 180ºC.
Não é recomendado, pois o fermento ajuda o bolo a crescer e ficar fofinho.
