Conheça Mais
Se você é fã de doces e está sempre em busca de receitas baratas e saborosas, o Bombom de Morango Fáceis com Chocolate é a escolha perfeita. Essa deliciosa sobremesa combina o frescor dos morangos com um recheio cremoso de leite condensado e uma casquinha crocante de chocolate ao leite.
É uma opção que agrada a todos e pode ser servida em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até um simples lanche da tarde.
Como Fazer Bombom de Morango
Para preparar o bombom de morango aberto, comece derretendo 500g de chocolate ao leite em um micro-ondas ou em banho-maria. É importante aquecer o chocolate até a temperatura ideal para que ele fique fluido e fácil de trabalhar. Após derretido, resfrie o chocolate até que atinja aproximadamente 28°C antes de usá-lo.
Em seguida, prepare as forminhas para moldar os bombons. Despeje o chocolate derretido nas cavidades das forminhas, garantindo que não haja bolhas de ar. Leve as forminhas à geladeira para firmar o chocolate. Enquanto isso, prepare um recheio cremoso com leite condensado, leite integral e manteiga. Cozinhe essa mistura até que ela engrosse.
Depois que o chocolate estiver firme, retire da forma e preencha com o creme preparado. Finalize colocando um morango fresco por cima de cada bombom. Essa combinação de sabores e texturas fará com que seus bombons sejam um sucesso!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 18 morangos (1 caixinha)
- 500g de chocolate ao leite
- 395g de leite condensado (1 lata)
- 75g de leite integral (75ml)
- 10g de manteiga sem sal (1/2 colher de chá)
- 5g de farinha de trigo (1 colher de chá)
MODO DE PREPARO
Derreter o Chocolate:
- Coloque 500g de chocolate ao leite em um recipiente.
- Derreta no micro-ondas por 30 segundos, mexendo entre os intervalos até ficar totalmente fluido (temperatura entre 45°C e 50°C).
- Resfrie o chocolate espalhando-o sobre uma bancada fria até atingir cerca de 28°C.
Preparar as Forminhas:
- Com o chocolate resfriado, despeje nas forminhas próprias para bombons.
- Agite as forminhas para eliminar bolhas de ar e garantir que todas as cavidades estejam bem cobertas.
- Leve à geladeira por alguns minutos para firmar.
Preparar o Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Montar os Bombons:
- Retire os chocolates das forminhas.
- Preencha cada bombom com o creme preparado.
- Coloque um morango fresco sobre cada bombom.
Finalizar:
- Deixe os bombons na geladeira por mais alguns minutos antes de servir.
DICAS
Use chocolate nobre para obter uma casquinha mais saborosa e crocante. Certifique-se de que os morangos estejam frescos e bem lavados antes de usar. Para facilitar a retirada dos bombons das forminhas, deixe-os na geladeira por tempo suficiente.
Se preferir, adicione essência de baunilha ao recheio para dar um toque especial.
Combinações da Receita
O bombom de morango aberto pode ser servido com:
- Calda de chocolate ou caramelo
- Raspas de chocolate branco
- Frutas vermelhas adicionais
- Chantilly
Essas combinações podem realçar ainda mais o sabor dos seus bombons.
Conclusão
O Bombom de Morango Fáceis com Chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que certamente impressionará seus convidados. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar uma iguaria digna das melhores confeitarias. Experimente essa receita e desfrute do sabor incrível!
