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Mousse de Brigadeiro com Ganache de Chocolate

Por Alex Átila
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Mousse de Brigadeiro com Ganache de Chocolate

Hoje trago uma receita irresistível para os amantes de chocolate e brigadeiro: o Mousse de Brigadeiro com Ganache de Chocolate. Uma sobremesa fácil, com poucos ingredientes, mas preparada com todo o capricho necessário para garantir um resultado delicioso.

A combinação do brigadeiro cremoso com a finalização em ganache de chocolate proporciona uma explosão de sabores. Essa mousse pode ser servida sozinha, sendo um sucesso garantido, ou acompanhada de frutas para uma experiência ainda mais incrível.

Conheça os Benefícios

  • Fácil de fazer
  • Poucos ingredientes
  • Combinação perfeita de chocolate e brigadeiro
  • Pode ser servido com frutas

Como Fazer Mousse de Brigadeiro com Ganache de Chocolate

Para começar, preparamos um brigadeiro de chocolate com leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e chocolate meio amargo. Após atingir o ponto ideal, aguardamos o brigadeiro esfriar até a temperatura ambiente.

Em seguida, incorporamos chantilly batido à mistura, proporcionando uma textura cremosa e aveludada. A mousse é então refrigerada por 3 horas para atingir o ponto perfeito. Ao servir, pode-se adicionar granulado ou morangos para um toque especial.

Ingredientes

  • 2 caixas de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó (50%)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 200ml de chantilly batido
  • Granulado (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Misture leite condensado e chocolate em pó em fogo médio.
  2. Adicione creme de leite e chocolate meio amargo, mexendo até atingir o ponto de bico.
  3. Aguarde esfriar e adicione chantilly batido delicadamente.
  4. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 3 horas.
  5. Decore com granulado ou morangos antes de servir.

Obtenha Combinações de Pratos:

  • Mousse de Brigadeiro com Morangos
  • Mousse de Brigadeiro com Ganache de Chocolate Branco
  • Mousse de Brigadeiro com Calda de Frutas Vermelhas

Essa Mousse de Brigadeiro com Ganache de Chocolate é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. A textura cremosa e o sabor inigualável garantem que essa sobremesa se torne a favorita de todos. Experimente e surpreenda-se com essa delícia chocolate!

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