Peixe Assado e Recheado à Moda Mineira

Hoje, vamos explorar uma deliciosa e inovadora receita de Peixe Assado e Recheado à Moda Mineira. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se surpreender com o resultado final. Então, prepare-se para uma experiência gastronômica única e cheia de sabores!

Sumário

Conheça os Benefícios

Além de ser uma opção deliciosa para variar o cardápio, o Peixe Assado e Recheado traz diversos benefícios para a sua alimentação. É uma alternativa saudável, rica em proteínas e nutrientes essenciais para o corpo. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada conforme suas preferências e restrições alimentares.

Como Fazer Peixe Assado e Recheado à Moda Mineira

Nossa receita de Peixe Assado e Recheado à Moda Mineira é simples de preparar e surpreendente no sabor. Você vai utilizar filés de peixe de sua escolha, requeijão, queijo, bacon, massa folhada e alguns temperos básicos.

O peixe é recheado com uma combinação irresistível de requeijão e queijo, envolto em massa folhada e assado até ficar dourado e crocante por fora e suculento por dentro.

Ingredientes

500g de filé de peixe
300g de massa folhada
300g de requeijão (preferencialmente requeijão forneável)
50g de queijo (gorgonzola ou de sua preferência)
50g de bacon
Queijo parmesão a gosto
2 gemas de ovos
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés de peixe com sal e pimenta do reino a gosto.
Prepare dois recheios: um com requeijão e queijo, e outro com requeijão e bacon.
Estenda a massa folhada e coloque os filés de peixe sobre ela.
Cubra os filés com os recheios preparados.
Feche a massa folhada, envolvendo os filés como um envelope.
Pincele a superfície da massa com gemas de ovos batidas.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o peixe cozido.

Combinações de Pratos:

O Peixe Assado e Recheado à Moda Mineira pode ser servido acompanhado de arroz branco, purê de batatas, legumes cozidos ou uma salada verde fresca. Para uma refeição completa, experimente servir com um molho de sua preferência.

Com esta receita, você vai surpreender sua família e amigos com um prato saboroso e sofisticado. O Peixe Assado e Recheado à Moda Mineira une a praticidade do preparo com a explosão de sabores, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia!