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O bolinho de arroz assado. Ideal para um lanche rápido, um acompanhamento especial ou até mesmo para aproveitar sobras de forma criativa, essa receita é a prova de que podemos ter receitas baratas e deliciosas ao mesmo tempo.
Como Fazer Bolinho de Arroz Assado
Com uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora, esses bolinhos são irresistíveis. E o melhor de tudo: são assados, o que os torna mais saudáveis e práticos.
Se você busca uma receita fácil, rápida e saborosa, encontrou a opção perfeita. O preparo é simples e o resultado é um bolinho cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 ovo grande
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 cebola grande picada
- Temperos verdes a gosto (salsinha, cebolinha)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de arroz cozido (240ml cada)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Opcionais: linguiça, mussarela, queijo parmesão
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture o ovo, o creme de leite, o óleo e os temperos.
- Adicione o arroz cozido e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e moldável.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Opcional: adicione pedacinhos de linguiça, mussarela ou queijo parmesão à massa.
- Unte uma forma com óleo e modele os bolinhos com auxílio de uma colher.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até dourarem.
- Dica: para um dourado perfeito, utilize a função dourador do forno ou aumente a temperatura nos minutos finais.
- Opcional: pincele manteiga sobre os bolinhos ainda quentes para um brilho extra.
DICAS
A quantidade de farinha de trigo pode variar dependendo do tamanho do ovo e da umidade do arroz. Se desejar, utilize sobras de arroz de diferentes preparos para um sabor único. Para um bolinho mais crocante, asse em airfryer a 180°C por cerca de 20 minutos. Conserve a massa restante em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
Combinações da Receita
- Acompanhe com molho de tomate caseiro ou requeijão cremoso.
- Sirva com salada verde fresca para uma refeição leve e nutritiva.
- Experimente com diferentes tipos de queijo e embutidos para variar o sabor.
Conclusão
O bolinho de arroz assado é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para aproveitar sobras e criar um prato novo e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode ter um lanche ou acompanhamento incrível em poucos minutos. Experimente e surpreenda-se com o sabor caseiro e a praticidade dessa receita!
Sim, você pode usar queijo mussarela, parmesão, provolone ou qualquer outro de sua preferência.
Sim, você pode congelar os bolinhos já assados por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou airfryer.
Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou leite integral para uma versão mais leve.
Sim, você pode adicionar legumes picados como cenoura, abobrinha ou brócolis para um bolinho mais nutritivo.
O bolinho de arroz assado pode ser servido como lanche, acompanhamento ou petisco. Experimente com diferentes molhos e acompanhamentos para variar o sabor.
