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Se você está em busca de receitas baratas e saborosas, o bolo de maisena com coco é uma excelente opção. Este bolo é super fácil de fazer e combina a leveza do amido de milho com o sabor marcante do coco, resultando em uma textura fofinha e um aroma irresistível.
Perfeito para acompanhar um cafezinho ou para servir em ocasiões especiais, essa receita vai conquistar o seu paladar. Vamos aprender a prepará-lo juntos?
Como Fazer Bolo de Maisena Com Coco
Para fazer o bolo de maisena com coco, começamos batendo as gemas com açúcar e margarina até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicionamos leite de coco e amido de milho, misturando bem.
As claras são batidas em neve e incorporadas delicadamente à massa. Após assar até dourar, finalizamos com leite condensado e coco ralado. O resultado é um bolo fofinho e delicioso que vai deixar todos com água na boca!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 4 ovos
- 4 colheres de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 garrafinha de leite de coco (100 ml)
- 2 e 1/4 xícaras de amido de milho
- 100 g de coco ralado (úmido e adoçado)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (15 g)
- Leite condensado e coco ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, bata as 4 gemas com 1 e 1/2 xícara de açúcar e 4 colheres de margarina derretida até obter um creme homogêneo.
Adicionar os Líquidos:
- Incorpore meia garrafinha de leite de coco à mistura.
Misturar o Amido:
- Adicione 2 e 1/4 xícaras de amido de milho, mexendo levemente para não fazer sujeira.
Bater as Claras:
- Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
Incorporar o Fermento:
- Misture uma colher de fermento em pó à massa.
Juntar as Claras:
- Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente em duas etapas.
Assar:
- Despeje a massa em uma forma untada (pode ser com farinha de trigo ou amido) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado.
Finalizar:
- Assim que o bolo sair do forno, despeje leite condensado por cima e polvilhe coco ralado a gosto.
DICAS
Para um sabor ainda mais intenso, use leite de coco caseiro. O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até três dias. Experimente adicionar raspas de limão à massa para um toque cítrico.
Combinações da Receita
Esse bolo combina perfeitamente com:
- Café preto
- Chá gelado
- Sorvete de creme
- Frutas frescas
Conclusão
O bolo de maisena com coco é uma receita que une simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes, você pode preparar uma sobremesa deliciosa que agradará a todos. Faça essa delícia na sua casa e surpreenda sua família!
