Bolo de Milho Verde Sem Glúten Super Fofinho

Hoje vamos preparar um delicioso Bolo de Milho Verde Sem Glúten Super Fofinho e saboroso, e o melhor: sem leite e sem trigo! Esta receita é perfeita para quem busca uma opção de bolo sem glúten, mas cheio de sabor. Vamos lá!

Sumário

Como Fazer Bolo de Milho Verde

Neste bolo de milho verde, vamos utilizar ingredientes simples e saudáveis para criar uma sobremesa fofinha e irresistível. Com milho fresco, fubá e polvilho doce, vamos obter uma massa leve e macia, ideal para qualquer ocasião.

O melhor é que esta receita não leva farinha de trigo nem leite, tornando-a adequada para pessoas com restrições alimentares. Prepare-se para se deliciar com o sabor autêntico do milho verde!

Ingredientes

4 ovos
½ xícara (chá) de óleo (120ml)
¾ xícara (chá) de açúcar (135g)
200g de milho verde (aproximadamente 3 espigas pequenas)
¾ xícara (chá) de fubá (120g)
¼ xícara (chá) de polvilho doce (40g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o milho verde.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e o polvilho doce e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
Assamento:
- Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com desmoldante ou óleo e polvilhe fubá.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Faça o teste do palito: se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Servir:
- Sirva o bolo de milho verde fofinho e sem glúten acompanhado de um café fresquinho ou um chá de sua preferência.
- Experimente também com uma geleia de frutas ou um creme de coco para um toque extra de sabor.

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Combinações de Pratos

Este bolo de milho verde combina perfeitamente com uma xícara de chá de erva-cidreira ou um café passado na hora. Para uma sobremesa mais completa, sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate caseira. Se preferir algo mais leve, uma salada de frutas frescas é uma excelente opção para equilibrar os sabores.

O bolo de milho verde fofinho e sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor autêntico, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!