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O Frango Frito Oriental Crocante em Casa é uma receita que traz um toque especial à sua mesa. Com uma combinação de ingredientes simples, este prato é perfeito para quem busca receitas baratas e deliciosas. A facilidade de preparo e a crocância do frango fazem dele uma opção irresistível para qualquer refeição. Seja para um jantar em família ou para surpreender amigos, essa receita é uma escolha certeira.
Ao longo desta receita, você aprenderá como preparar o frango frito oriental de maneira prática e rápida. A receita utiliza peito de frango, que pode ser facilmente substituído por coxas ou sobrecoxas, garantindo um resultado ainda mais suculento. Além disso, o tempero é versátil e pode ser ajustado ao seu gosto pessoal, permitindo que você crie um prato que se adeque ao seu paladar.
Como Fazer Frango Frito Oriental
Para preparar o frango frito oriental, comece cortando o peito de frango em tiras ou cubos. Tempere o frango com sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, páprica doce defumada e outros temperos de sua preferência. Deixe marinar na geladeira por cerca de 20 minutos para absorver bem os sabores.
Em seguida, prepare a mistura para empanar: utilize farinha de trigo e farinha panko para garantir uma crocância extra. Passe as tiras de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha panko.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pedaços empanados até que fiquem dourados e crocantes. Após fritar, coloque o frango em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite essa delícia!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 500g de peito de frango (ou coxas/sobrecoxas)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha panko
- Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, páprica doce defumada)
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Preparar o Frango:
- Corte o peito de frango em tiras ou cubos.
- Tempere com sal (1 colher de chá), pimenta do reino (a gosto), pimenta calabresa (meia colher) e páprica doce defumada (1 colher).
- Adicione 1 colher cheia de shoyu e 1 colher de chá de óleo de gergelim (opcional).
- Misture bem os temperos no frango.
- Cubra com filme plástico ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.
Empanar o Frango:
- Em um recipiente, bata os 2 ovos.
- Prepare três pratos: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha panko.
- Passe cada pedaço de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize na farinha panko.
Fritar:
- Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira até ficar bem quente.
- Frite os pedaços empanados até que estejam dourados e crocantes.
- Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Servir:
- Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
DICAS
Para um sabor extra, adicione gengibre ralado aos temperos. Se preferir um frango ainda mais crocante, faça uma segunda fritura após deixar escorrer. Experimente substituir a farinha panko por amido de milho para uma textura diferente.
Combinações da Receita
O frango frito oriental combina bem com:
- Arroz branco ou arroz frito
- Saladas frescas
- Molhos como teriyaki ou agridoce
Conclusão
O Frango Frito Oriental Crocante em Casa é uma receita prática que traz um sabor incrível à sua mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode desfrutar dessa delícia em qualquer ocasião. Não hesite em adaptar os temperos ao seu gosto pessoal e surpreender sua família com essa delicia caseira!
