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Fazer sobremesas deliciosas não precisa ser complicado, e o Pudim de Leite Ninho Sem Forno é a prova disso. Esta receita é perfeita para quem busca receitas baratas e práticas, sem abrir mão do sabor.
Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com uma sobremesa irresistível. Nesta receita, vou compartilhar como preparar esse pudim cremoso que vai conquistar todos à mesa.
Como Fazer Pudim de Leite Ninho Sem Forno
O Pudim de Leite Ninho é uma sobremesa que não requer forno, tornando-o ideal para dias quentes ou quando você quer algo rápido.
O processo é fácil: começamos pela calda de caramelo e depois misturamos os ingredientes no liquidificador. Após algumas horas na geladeira, o resultado é um pudim cremoso e saboroso. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Calda de Caramelo:
- 1 xícara de chá (200 ml) de açúcar
- 1/2 xícara de chá (200 ml) de água
- Pudim:
- 500 ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 2 xícaras de chá (200 ml) de leite Ninho
- 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor (24 gramas)
- 10 colheres de sopa de água
MODO DE PREPARO
Preparar a Calda:
- Em uma forma, coloque o açúcar e a água.
- Ligue o fogo em temperatura média.
- Mexa levemente até ferver.
- Depois, não mexa mais para evitar que o caramelo cristalize.
- Quando atingir uma cor dourada, retire do fogo e gire a forma para espalhar o caramelo.
- Reserve.
Preparar o Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho.
- Bata até ficar homogêneo.
- Em um recipiente separado, hidrate a gelatina com as colheres de água e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até dissolver.
- Adicione a gelatina ao liquidificador e bata novamente por três minutos.
Montar:
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 3 a 4 horas ou até firmar.
DICAS
Para um toque especial, adicione chocolate granulado ou coco ralado na cobertura. Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida para evitar grumos na mistura.
Combinações da Receita
Este pudim combina bem com frutas frescas, como morangos ou bananas, além de ser delicioso servido com um pouco mais de leite Ninho polvilhado por cima.
Conclusão
O Pudim de Leite Ninho Sem Forno é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um modo simples de preparo, você terá uma sobremesa que agradará a todos. Experimente fazer essa receita em sua casa!
Não! Esta receita é feita completamente na geladeira.
Sim! Você pode usar qualquer outro leite em pó da sua preferência.
O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Sim! Utilize alternativas veganas para os ingredientes lácteos e substitua a gelatina por ágar-ágar.
Com certeza! Experimente adicionar chocolate ou frutas na mistura antes de bater no liquidificador.
