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Se você busca receitas baratas que sejam práticas e deliciosas, a sobrecoxa na Airfryer com maionese é uma escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma carne suculenta e temperada, ideal para um almoço ou jantar rápido. Essa receita combina sabor e praticidade, trazendo um frango dourado por fora e macio por dentro.
Como Fazer Sobrecoxa de Frango
A sobrecoxa é temperada com uma mistura de maionese, limão e especiarias, garantindo um sabor único. Após marinar, o frango é levado à Airfryer em etapas para assar uniformemente.
O resultado é uma carne crocante por fora e extremamente suculenta por dentro. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 4 sobrecoxas de frango
- 2 colheres de sopa de maionese
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de chimichurri
- 1 colher de chá de açafrão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Preparação do Frango:
- Lave as sobrecoxas com vinagre e limão.
- Faça pequenos furos na carne para ajudar o tempero a penetrar.
Mistura do Tempero:
- Combine a maionese, suco de limão, chimichurri, açafrão, sal e pimenta-do-reino em uma tigela.
- Misture bem até formar um creme homogêneo.
Marinada:
- Passe o tempero nas sobrecoxas, massageando bem.
- Deixe descansar por 20 minutos para intensificar o sabor.
Primeira Etapa na Airfryer:
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque as sobrecoxas com a pele voltada para baixo no cesto.
- Asse por 15 minutos.
Segunda Etapa na Airfryer:
- Vire as sobrecoxas para dourar o outro lado.
- Asse por mais 15 minutos.
Finalização:
- Vire novamente as sobrecoxas, deixando a pele para cima.
- Asse por mais 10 minutos ou até ficarem bem douradas.
DICAS
Para um sabor extra, adicione páprica doce ou defumada ao tempero. Não pule o tempo de marinada; ele faz toda a diferença no sabor final. Se sua Airfryer for menor, asse as sobrecoxas em duas etapas para evitar sobreposição. Experimente servir com molhos como barbecue ou chimichurri para complementar o prato.
Combinações da Receita
- Arroz branco ou arroz com açafrão.
- Salada verde com molho de iogurte.
- Purê de batatas cremoso.
- Farofa crocante ou legumes grelhados.
Conclusão
A sobrecoxa na Airfryer é uma receita prática e cheia de sabor que agrada todos os paladares. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá uma carne suculenta e crocante que vai impressionar sua família. Faça essa receita hoje mesmo e aproveite cada pedaço!
Sim! Coxinhas da asa ou peito também funcionam bem nessa receita.
Sim! Preaqueça por cerca de 5 minutos antes de colocar o frango.
Não! Ela ajuda a deixar o frango suculento sem excesso de gordura.
Sim! Use páprica doce ou colorau para dar cor ao tempero.
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses. Experimente essa receita incrível hoje mesmo!