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Quem disse que receitas baratas não podem parecer de restaurante? Essa torrada com ovos e queijo derretido é a prova de que ingredientes simples, como pão e ovos, viram um café da manhã rápido e luxuoso.
Com bacon crocante e um mix de molhos cremosos, cada mordida é uma explosão de sabor — perfeita para dias corridos sem abrir mão do prazer. E o melhor: em 5 minutos na frigideira ou 15 no forno, você surpreende até os paladares mais exigentes!
Como Fazer Torrada Gourmet
Misture maionese, ketchup e mostarda para criar um creme saboroso. Monte camadas de pão, queijo, bacon e ovo mexido temperado, finalizando com mais queijo. Asse até derreter e dourar. A combinação de texturas crocante e cremosa faz essa torrada se destacar. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 9 fatias de pão de forma
- 3 ovos
- 3 fatias de queijo mussarela
- 50g de bacon em tiras
- 2 colheres (chá) de maionese
- 1 colher (chá) de ketchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal e pimenta-preta a gosto
- Queijo cheddar ralado (opcional)
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno:
- A 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Prepare o creme:
- misture maionese, ketchup e mostarda em uma tigela até homogeneizar.
Frite o bacon:
- em frigideira quente, doure as tiras de bacon até ficarem crocantes.
- Reserve.
Misture os ovos:
- bata os ovos com sal e pimenta, depois mexa em fogo baixo até ficarem cremosos.
Monte as torradas:
- passe o creme de maionese em uma fatia de pão, coloque mussarela, bacon, ovo mexido e finalize com outra fatia de pão.
- Repita para formar 3 sanduíches.
Finalize:
- cubra cada torrada com cheddar ralado e leve ao forno até derreter (12-15 minutos).
DICAS
Substituições: troque o bacon por presunto defumado ou tomate seco para versões vegetais. Pressa? Use sanduicheira: 5 minutos em fogo médio substituem o forno. Armazenamento: congele as torradas montadas (sem assar) por até 1 mês.
Combinações que Fazem Sucesso
- Acompanhe com suco de laranja fresco para equilibrar a cremosidade.
- Sirva com palitos de pepino e cenoura para um contraste crocante.
- Para brunch, combine com café espresso e frutas vermelhas.
Conclusão
Essa torrada gourmet com ovos prova que receitas baratas podem ser memoráveis. Ideal para improvisar com o que tem na geladeira, ela une praticidade e sabor intenso — perfeita para transformar mornings caóticas em momentos especiais. Experimente e comprove: até os pães mais simples viram estrelas!
Posso usar pão integral?
Sim, mas o pão de forma tradicional dá melhor crocância. Se usar integral, unte com manteiga antes de montar.
Como evitar que o ovo resseque no forno?
Misture os ovos ainda úmidos e não exceda o tempo de forno. Cubra com queijo para selar a umidade.
Posso congelar as torradas prontas?
Sim. Após assar, envolva em papel filme e congele por até 3 semanas. Reaqueça no forno a 160°C.
Qual substituto para bacon?
Tente tiras de linguiça calabresa ou cogumelos salteados para versão vegetariana.
Como deixar a torrada mais cremosa?
Acrescente 1 colher de requeijão ao creme de maionese antes de montar.