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Olá, pessoal! Hoje eu vou ensinar uma receita deliciosa e prática de Salgado Pratico Com Massa Impecável que é perfeita para quem busca receitas baratas e saborosas. A massa é leve e a combinação do recheio de frango com queijo mussarela vai conquistar todo mundo. Além disso, essa receita é ideal para vender ou servir em festas. Vamos juntos aprender a fazer esse salgado irresistível!
Como Fazer o Salgado
Para preparar esse salgado prático, começamos fazendo uma massa leve com água, leite, óleo e farinha de trigo. Em seguida, cozinhamos um recheio saboroso de frango desfiado com cebola e molho de tomate. Depois de montar o salgado, pincelamos com gema e levamos ao forno até dourar. O resultado é um salgado crocante por fora e recheado por dentro.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 150 ml de Água
- 150 ml de Leite
- 100 ml de Óleo
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1/2 Colher de Sopa de Sal
- 1 Colher de Sopa de Fermento Granulado
- 500 g de Farinha de Trigo
- Recheio:
- 300 g de Filé de Frango
- 1 Cebola
- 100 g de Molho de Tomate
- 200 ml de Água
- Tempero a gosto
- 3 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
- 200 g de Queijo Mussarela
- Finalização:
- 1 Gema
- Salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, misture a água morna, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal.
- Adicione o fermento granulado e misture bem.
- Gradualmente, acrescente a farinha até formar uma massa homogênea.
- Deixe descansar coberta por um pano por cerca de 10 minutos.
Preparar o Recheio:
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o frango desfiado e o molho de tomate.
- Misture bem.
- Acrescente a água e tempere a gosto.
- Cozinhe até ferver.
- Para engrossar, adicione as colheres de farinha e mexa até obter um recheio firme.
Montar o Salgado:
- Divida a massa em duas partes (uma maior que a outra).
- Abra a parte maior em uma superfície enfarinhada e forre uma forma untada.
- Coloque o recheio sobre a massa e cubra com queijo mussarela.
- Abra a parte menor da massa e coloque sobre o recheio, fechando bem as bordas.
Finalizar:
- Pincele a gema sobre a massa e decore com salsinha picada.
- Faça pequenos furos na superfície para liberar o vapor.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
DICAS
Massa: Para uma massa ainda mais leve, use leite morno. Recheio: Deixe o recheio esfriar antes de montar para evitar que a massa fique encharcada. Assar: Se preferir um salgado mais crocante, asse em temperatura mais alta nos últimos minutos.
Combinações da Receita
Essa receita pode ser adaptada com diferentes recheios como carne moída, presunto e queijo ou legumes refogados. Experimente também adicionar temperos variados para dar um toque especial!
Conclusão
Fazer esse Salgado Pratico Com Massa Impecável é uma ótima opção para quem deseja uma refeição saborosa sem gastar muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples, você pode criar um lanche irresistível que agradará toda a família ou seus clientes.
