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A torta de sardinha e repolho é uma receita prática e saborosa que se destaca pela sua simplicidade e versatilidade. Ideal para quem busca uma refeição rápida, essa torta combina ingredientes acessíveis e nutritivos, tornando-se uma excelente opção para o dia a dia. A sardinha, rica em ômega-3, é um peixe que traz muitos benefícios à saúde, enquanto o repolho adiciona crocância e frescor ao prato.
Preparar essa torta é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes que muitas vezes estão na despensa. Com um preparo que não leva mais de 30 minutos, você pode servir uma refeição completa que agrada a toda a família. Além disso, a combinação de sabores entre a sardinha e o repolho resulta em um prato que pode ser tanto um lanche quanto uma refeição principal.
Como Fazer Torta de Sardinha e Repolho
Para fazer a torta de sardinha e repolho, comece preparando os ingredientes principais: sardinhas em lata e repolho picado. Em uma tigela grande, misture as sardinhas com o repolho, adicionando também cebola picada e temperos como sal e pimenta a gosto. Em seguida, prepare a massa da torta utilizando ovos, leite e farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Após isso, incorpore a mistura de sardinha e repolho à massa, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada. O resultado será uma torta leve, saborosa e cheia de nutrientes.
Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, você pode variar os recheios conforme sua preferência, tornando-a ainda mais interessante. Prepare-se para surpreender sua família com essa deliciosa torta!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 latas de sardinha em óleo
- 1/2 repolho pequeno picado
- 1 cebola média picada
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Azeite para untar
MODO DE PREPARO
Preparação do Forno:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Preparação da Forma:
- Unte uma forma média com azeite.
Mistura dos Ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture as sardinhas escorridas com o repolho picado e a cebola.
Tempero:
- Adicione sal e pimenta a gosto à mistura de sardinha e repolho.
Preparação da Massa:
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
Adição da Farinha:
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Incorporação do Fermento:
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
Mistura Final:
- Incorpore a mistura de sardinha à massa até ficar bem distribuída.
Assar:
- Despeje tudo na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Verificação:
- Faça o teste do palito; se sair limpo, a torta está pronta.
Resfriamento:
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
DICAS
Para um toque especial, adicione queijo ralado à massa. Se preferir um sabor mais intenso, experimente adicionar temperos como orégano ou salsa. A torta pode ser servida quente ou fria, tornando-a versátil para diferentes ocasiões.
Combinações da Receita
A torta de sardinha e repolho combina bem com:
- Saladas verdes
- Arroz branco
- Molhos à base de iogurte
- Batatas assadas
Conclusão
A torta de sardinha e repolho é uma receita prática que une sabor e saúde em um único prato. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, ela se torna ideal para qualquer refeição do dia. Experimente essa delícia em sua casa e surpreenda-se com o resultado!